奶香玉米饼的做法

一日之计在于晨，早餐永远都是头等大事，早餐吃的好，天天身体好， 冬天的早晨是起床困难户，懒在热被窝不想起来， 早餐只好在路边买一份卷饼，没有几分钟就冰凉冰凉的， 好吧~早餐揣到办公室里，放到暖气上热一会，刚咬一口，老板从外面进来， 嘴里含着饼，只好含混不清的打着招呼，好狼狈啊

By youhaha0的厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 玉米面（黄色） 100克
• 面粉 30克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 白糖 25克
• 泡打粉 3克

做法步骤

1、准备材料，我用的玉米面比较粗，是黄的玉米面，不是玉米淀粉；

2、所有的材料放入搅拌盆中，用打蛋器搅匀，静置十五分钟左右

3、早餐机接通电源预热

4、在早餐机上先刷一点油，就刷一次，后面不用再刷油

5、早餐机是2层的，中间有隔板是活动的，放一勺面糊在下层，上层落下也放入一勺面糊，面糊自行流动正好盖住加热板，薄薄一层

6、合上盖子约2~3分钟，上层的面糊已经凝固不流动，抬起上层加热板，把下层的小饼翻面，煎一分钟左右取出

7、旋转中间的加热板，上层的小饼就落入下层，上层继续放面糊，2层小饼同时操作

8、依次做完全部的面糊，这个分量可以做7个小薄饼

9、吃的时候淋上蜂蜜，趁热吃，奶香浓郁

10、成品图

小贴士

玉米面是黄色的，不是玉米淀粉哈，一定要用细的玉米面，我用的这种稍微有点粗； 不喜欢泡打粉的，可以换成等量的酵母，至少要发酵30分钟之上；

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