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开春第一菜非它莫属，韭菜的15种家常做法送给大家！倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。3、起锅，锅中放适量油，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，大火快速翻炒，喷点料酒，然后加入韭菜，调入盐，再翻炒几下出锅即可。1)韭菜洗净切成段。捏住韭菜根部，叶片能够直立的，这样的韭菜很新鲜。4、买回的韭菜如果不... 阅306 转16 评0 公众公开 17-03-04 23:41 |
小技巧3：裹脆皮的步骤是，先蛋液，再淀粉，再蛋液，再面包糠，沾蛋液要多次来回，确保完全沾附，并抖掉多余蛋液后，再沾面包糠，油炸的时候便不会皮肉分离，麵包粉沾越多越好，口感越酥脆，但切记不可重压否则炸了会硬的，轻轻按压让面包糠粘在大排上即可。3.裹脆皮的步骤是，蛋液;淀粉;蛋液;面包糠，沾蛋液要多次来回，确保完全沾附，并抖掉... 阅201 转15 评0 公众公开 17-03-04 18:37 |
重庆“九园包子”：从传承人那里搞到的全套秘制配方！重庆人都知道，九园包子是重庆老字号小吃，以皮薄馅满、松泡如棉、爽口化渣的特点享誉重庆八十载。今天，小编从传承人龚志国那里搞到了九园包子的全套秘笈。包制：九园包子一共9-12个褶把和好的面，用擀面杖做成圆形面皮。蒸制：武火12分钟中途不解开蒸笼大火，水开后 放入包子 12分钟即可... 阅122 转10 评0 公众公开 17-03-04 18:31 |
本文不是简单粗暴地告诉你哪种品牌的烤箱好，而要给你普及烤箱的种类区别、工作原理，以及挑选烤箱的注意事项，让你全方位了解那位即将带给你无限烘焙乐趣的烤箱好朋友。燃气烤箱。燃气烤箱也分为平炉和风炉两种。为使烤箱内的温度稳定下来需要时间，而且一旦打开烤箱门，烤箱内的温度就会急剧下降，因此预热温度需要比目标设定温度高出20'... 阅203 转2 评0 公众公开 17-03-04 18:20 |
现在开早餐店卖那些小吃火。说到面食，大家首先想到的就是包子。包子作为面食的代表之一，南北方都能够接受，所以要问能不能做包子生意的话，好吃的包子生意自然好做。它是由小麦面粉，鸡蛋，还有油条或者土豆丝，豆芽组成，配以面酱、葱末、辣椒酱作为佐料，口感咸香，如今的煎饼果子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面、黑豆面等... 阅310 转14 评0 公众公开 17-03-04 18:18 |
怎样蒸出松软可口的包子，其实是有小窍门的哦。很多朋友都喜欢自己做美食，包子馒头之类的也是经常做，但每次做包子都有一个问题，那就是为什么自家的包子蒸出来不够松软，不够可口，和外面买的总是差别很大。选面粉：传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉，一般市面上出售的都特别说明的面粉都可以视为中筋面粉，这种面粉蒸... 阅639 转58 评0 公众公开 17-03-04 17:34 |
4、牛肉煮25分钟左右，捞出切成大块状，煮牛肉的水留着备用。5、锅中倒入菜籽油，冷油放入葱段、姜片，小火至变软后捞出。6、将剁碎的豆瓣放入锅中，炒至豆瓣酥脆、发焦。7、将牛肉倒入翻炒，5分钟左右倒入打碎的香料末，继续翻炒，5分钟左右加入2勺糖，炒化后放入花椒、辣椒段、桔子皮翻炒15分钟左右.11、放入杨爸爸纯手工秘制辣椒酱1勺，再放... 阅49 转4 评0 公众公开 17-03-04 11:53 |
咬一口，你就会喜欢上的麻酱烧饼，少油健康，在家用平底锅就能做。这个麻酱烧饼非常好吃，外皮裹满了香香的芝麻，经过烘烤，芝麻更加香醇了，咬一口，直掉渣，外皮香脆、内里绵软，各种好吃！烤箱烤的麻酱烧饼是不刷油的，这样吃起来不会有太多的负担，即使是正在减肥的朋友也可以放心大胆的吃，芝麻酱含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素E、卵磷... 阅110 转3 评0 公众公开 17-03-04 10:31 |
自已制作的面包，像花朵一样开放，健康又美味，你也来试试吧！我现在做面包都是随手取材，也尽量会加一些粗粮一起做，所以这款面包用了紫薯馅，又做成了女儿喜欢的花朵面包，配料的时候又放了40G的奶油奶酪，让面包的口感更好一些。打开应用保存高清大图8、面团排气后分成50g左右一个的小面团，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟；打开应用保存高清大... 阅91 转6 评0 公众公开 17-03-04 07:24 |
