Day520 蛋包煎饺｜饺子和鸡蛋还可以这样在一起

“把平凡的早餐做成诗。”

2016年12月12日    星期一    晴

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他厌倦恐惧平庸的生活，总是渴望上路、冒险，坚持信念、崇尚自由和骑士精神，然后却又耽于幻想、不切实际、盲目行动，集可笑与伟大于一身。

他就是中二“少年”唐·吉诃德。我看这书的时候年纪还比较小，看不出嘲弄和讽刺，就觉得他搞笑，脑洞够大，还有点勇敢。

现实大部分时候是无趣的，有时候幻想会给我们的生活带来很多欢乐。我有个同事，每到季度末总有堆积如山的资料要审核，此时他就把自己幻想成心怀天下勤于政务的帝王，批阅我们呈报的“奏折”，我们也乐于配合他，枯燥的工作间洋溢着欢乐。

小阳早餐第520天，发挥想象，把饺子和鸡蛋整合在一起，做一道快手的「蛋包煎饺」。

食材

速冻饺子·鸡蛋·小葱·芝麻·小米辣椒

做法

1·贴锅中倒入少量食用油抹匀，摆放速冻水饺小火慢煎；

2.煎至饺子底部成型时，倒入没过饺子一半的清水，盖上锅盖煎至水干；

3.将鸡蛋打成蛋液，沿着锅铲淋入锅中继续盖盖焖；

4.待饺子和蛋液全熟的时候，撒芝麻、小葱花和小米辣椒碎即可。

今日搭配「羊排萝卜汤」和「酱牛肉」，吃过早餐，准备迎接新一周吧：）

12月5日德国WMF Boston系列餐勺5件套获奖者

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我是「小阳」，85后，上班族，

爱跑步、爱美食、爱码字

坚持365天不重样做早餐

生活不止诗和远方，

还有清晨和我的厨房。

享受美好的一天，

从一顿美味早餐开始。