鸡蛋和煎饺的完美搭配,看了这个你会爱上做早餐!
猪肉馅里葱姜碎,鸡蛋,香油,料酒,生抽一个方向搅上劲,茴香洗净切碎,加到肉馅里,放少许盐,这里加了贝裙,盐减少 取饺子皮包好,吃不了的可以放入保鲜盒,冰箱冷冻 放少油,抹匀锅子,放入冷冻的饺子,中火煎30秒,倒入清水,到饺子一般位置就好,图上的样子,盖上盖子 水差不多收干了,准备蛋液,小锅的话,1-2个鸡蛋就好,大锅的话2-3个,鸡蛋在碗里打匀,加一点盐 蛋液沿着饺子外面浇进去,它会自己往里面流转小火盖盖子,等鸡蛋熟 鸡蛋熟了,撒上葱花黑芝麻,根据自己喜好,随便加料,转动一下锅,一侧倒慢慢移到盘子,完成! |
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