金枪鱼色拉猪肉卷的做法

金枪鱼色拉猪肉卷

更新于：2016-12-4 21:20:14

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 炸
食材明细
金枪鱼罐头一大勺	酸黄瓜20克
罐头橄榄20克	猪里脊4片
千岛酱一大勺	干淀粉适量
蛋液适量	面包糠适量
奶酪片1片

金枪鱼色拉猪肉卷的做法详细步骤

1、罐头也能高大上，今天就用罐头来研究研究新菜。

2、把罐头橄榄和酸黄瓜切碎，奶酪片切丝

3、一大勺金枪鱼罐头，加一勺千岛酱，拌入碎橄榄和碎黄瓜，对了还有奶酪丝

4、猪里脊切0.5CM片，把肉敲松

5、在肉片上撒适量海盐和黑胡椒粉

6、挖一勺拌好的金枪鱼色拉，但是不要铺开

7、把猪肉卷成卷

8、卷好的猪肉裹一层干淀粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。

9、锅里倒油，油量以能够浸满肉卷为益。油温五成，炸至金黄即可。

金枪鱼色拉猪肉卷的做法小贴士

难点：卷好的肉卷因为比较软，所以在裹面粉的时候容易漏，这时候可以放入冰箱适当冷冻，再做裹粉等步骤。