驴打滚的做法

By 雯姐甜品屋

用料

• 糯米粉 250g
• 水 210g
• 豆沙 150g左右
• 黄豆粉 适量
• 玉米油 适量

做法步骤

1、将黄豆放在空气炸锅里180度10分钟

2、熟黄豆

3、放在破壁机里打成粉（我用的是韩优破壁机）

4、准备好的原料

5、糯米粉加水揉成团上锅中火蒸二十分钟左右，案板上放一些黄豆粉，避免粘上，正反面都撒上黄豆粉，擀成长方形，抹上豆沙。

6、将从另一边卷到另一边，封口

7、切开，老北京的小吃驴打滚ok

小贴士

我用的是韩优空气炸锅和韩优破壁机

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。