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网络购物有套餐优惠，外出聚餐也有套餐优惠，如今套餐似乎成了实惠的代名词！也许您不知道，我们的五脏也有个养生套餐呢！《素问?五脏别论篇》，中对“脏”的解释是人体内的五脏，即：肝、心、脾、肺、肾，主要功能为化生和贮藏精气。所以，养好五脏对于养生的意义重大！那么，这五脏都有哪些养生套餐可以供您选择呢？ 补肾套餐：黑豆 涌泉 最近，不少朋友圈都在转发一条题为《一堆补药还不如黑豆一把》的微信，这种说法虽然有些夸大黑豆的功效，但是也凸显了黑豆在所有补药中的特殊地位。从归经的角度来说，黑豆归入肾经。《本草纲目》中也记载黑豆能“治肾病，利水下气。”而且“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”《四川中药志》中也记载了黑豆能“治肾虚遗尿。”那么，黑豆如何吃最养肾呢？明代药学著作《本草汇言》中给出了参考答案：“煮汁饮，能润肾燥，故止盗汗。”所以，大家最简单的黑豆食疗方就是黑豆粳米粥！主要材料及做法是：粳米75克，黑豆50 克。白糖5克。做法：1、黑豆、粳米洗净，浸泡四小时；2、锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加粳米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，撒上白糖拌匀。 需要提醒大家的是，虽然黑豆有补肾的功效，但是慢性肾病以及高血压肾病、糖尿病肾病患者，合并肾功能不全、血肌酐、尿素氮升高，如果过多食用黑豆及其豆制品会加重肾脏负担，加速肾功能不全的进展以及蛋白尿的增多。所以，黑豆能补肾不能去片面理解，特别是慢性肾病患者不要盲目食用黑豆，以防加重肾脏疾病。 补肾的穴位有很多，不得不提的就是涌泉穴。涌，外涌而出也。泉，泉水也。顾名思义，这个穴位对于滋阴和补肾水多么有意义，本穴为肾经经脉的第一穴，重要性不言而喻，尤其适合肾虚型腰痛等患者。此穴在脚掌前部三分之一处(不算脚趾)，脚缘两侧连线的正中间就是涌泉穴。将拇指放在穴位上，用较强的气力揉20～30次，然后换脚施行。晨起和睡前按摩较好。 补脾套餐：大枣 足三里 大枣很多人都吃过，但是你知道它还有一个名称吗？《本草纲目》中有这样的记载：“《素问》言枣为脾之果，脾病宜食之，谓治病和药，枣为脾经血分药也。”所以，大枣又有脾之果的美誉！《神农本草经》中对红枣更是给予了较高的评价：“安中养脾，助十二经。通九窍，和百药。”从这个角度来说，大枣不仅是补脾的第一食物，更是能帮助十二经络养生的食物。 这里为大家推荐一个既能补脾又能补血的食疗方——花生衣红枣汁： 具体的材料及做法是：花生米100克温水泡半小时取其红衣与干红枣50克同煎半小时，加适量红糖调味食用。一日内作三次分服。适用于产后、病后血虚，营养性贫血，恶性贫血，血小板少性紫癜，癌症经放射治疗、化疗后血象异常等症。 大枣虽然是进补的佳品，但过量食用也有害健康。特别是新鲜红枣进食过多，容易产生腹泻并伤“脾”。由于外感风热而引起的感冒，发烧者及腹胀气滞患者，都不宜食用大枣。 足三里穴属胃经合穴，是一个能防治多种疾病、强身健体的重要穴位。“脾胃乃后天之本。”经常按摩该穴，对于抗衰老延年益寿大有裨益。“三里”是指理上、理中、理下。脾处在肚腹的上部，所以补脾要“理上”，按足三里的时候要同时往上方使劲。气虚体质的人免疫力低，容易累、易生病。时常按摩足三里穴，可以健脾补气益气。足三里穴位于腿部，膝关节前方的膝盖骨又叫髌骨，将食指、中指、无名指和小指并拢，以中指中节横纹处为准，以四指的宽度约9.9厘米，在髌骨处下处9.9厘米，然后再向外一横一拇指关节的宽度，即可找到足三里穴。 养肺套餐：白果 太渊 白果养肺对很多读者朋友而言都比较熟知了，但是最好熟食。比如《本草纲目》中说“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。”而且熟食能有效减少甚至消除白果本身的毒性。《本草便读》也记载了白果能“上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎”的功效。对于虚寒咳嗽的患者比较适宜。 这里为大家介绍的白果食疗方是白果鸡丁。原料:白果若干,鸡脯肉200 g,青椒50 g,葱白15 g,鸡蛋清1个,干淀粉15 g,精盐3g,味精4g,料酒15g,香油10g,色拉油500g(约耗50 g),水淀粉50 g,鲜汤50g。 制法:1.将鸡脯肉先片成1cm厚的大片,在一片略剞浅十字花刀(便于入味、成熟),再切成1.5 cm的方丁,入碗内,放适量精盐、味精、料酒拌匀入味5分钟,再加入鸡蛋清、干淀粉抓匀上浆;青椒治净,切小丁；葱白切丁； 2.银杏入沸水中氽出,沥水;锅入色拉油上火,待油温烧至四成热时,撒入鸡丁滑出；3.原锅留底油上火,投入葱丁炸香,放入银杏、青椒丁炒几下,掺入鲜汤,调入精盐、味精炒匀,勾入水淀粉,淋入香油,翻炒匀,出锅装盘即成。适用于年老体弱湿重之久咳,痰多,气喘及妇女脾肾亏虚,浊湿下注之带量多,质稀等病症。 需要注意的是，白果不宜生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。 大家可以仰掌，在腕横纹上，桡动脉搏动处(拇指大鱼际以下可以感到脉搏跳动的地方)可以找到一个补肺的好穴位——太渊穴。太渊穴作为肺经的源头，肺气就是从这里源源不断地运送到全身各处的。因此，刺激太渊穴可以达到补气养肺、止咳平喘的效果。操作方法：用左手拇指尖端按压右手太渊穴，垂直用力，向下按压，按而揉之，然后缓慢屈伸活动右手腕关节，让刺激充分达到肌肉组织的深层，产生酸、麻、胀、痛、热和走窜等感觉，持续20—30秒后，渐渐放松，再轻揉局部，如此反复操作。左右交替进行，每次每穴按压5—10分钟，每日1—2次。 养心套餐：龙眼 神门 很多人喜欢吃的一种水果桂圆也叫龙眼是个较好的养心食物，在十二经络的归属中归于心经，《日用本草》中记载它有“益智宁心”的功效。清代药学著作《得配本草》中记载了龙眼有“葆心血”的作用。 这里为大家介绍的一款龙眼食疗方是宁心安神汤：龙眼肉15克、莲子和芡实各20克，用水熬煮直至莲子煮烂。功效：健脑安神、宁心养血。可用于记忆力衰退、失眠、神经衰弱等症状的调理，还可用于夏季脾胃功能减退导致的食欲不佳。 桂圆属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；桂圆干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食；桂圆性热助火，故儿童应少食。 大家在睡前可以按摩一个养心的穴位——神门穴。穴位位置位于腕横纹小指侧端凹陷处。具有安定心神、泻心火的功效。大家可掐、揉刺激神门穴，以有轻微酸胀感为宜，此手法最适合在晚间睡前操作。就寝时以右手大拇指按左手神门穴5～10次，再用同样的方法以左手按摩右手神门穴5～10次，然后入睡即可。 养肝套餐：枸杞 太冲 清代后期医家凌奂所著《本草害利》一书中把枸杞子作为补肝猛将的序列第一位，这样的排序是有道理的。如书中所说的那样枸杞子有“滋肝益肾，填精坚骨，助阳”等功效。对于肝脏病人来说，枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。 这里为大家推荐的食疗方是枸杞白菊茶：枸杞子、白菊花各3克，泡水代茶饮。可辅助治疗肝虚引起的眼病，如见风流泪、云翳遮眼、白内障等症。需要注意的是，由于枸杞偏于温热，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。 太冲穴是肝经的原穴，中医学认为肝是主怒的“将军之官”也就是人们所说的肝火旺，爱发脾气。从中医角度来说，高血压与肝阳上亢、肝火旺有关，按摩太冲穴可有效降压。并且容易发怒、生气的人多按摩太冲穴有助于缓解情绪。此外，在感冒初期按摩太冲穴可以减轻感冒引起的双目流泪或干涩等不适。有一个巧取太冲穴的方法：取正坐或仰卧位，足背侧，在第一、二足趾跖骨连接部位的凹陷处。或用手指沿着足部母趾、次趾之间的夹缝向上移压，能感觉到动脉应手的位置即是太冲穴。按揉这个穴位的时候力度控制在略微感到疼痛即可，切忌用力过大造成皮下淤血。每次按压的时间持续4～5分钟就可以了，按摩结束后喝适量的水有助于加速体内的代谢。 （图片来源于网络，建议在中医师指导下使用上述养生方案。） |
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