别把火龙果皮扔了！这样吃营养翻倍还抗癌！

火龙果是很多人都爱吃的一种水果，火龙果的好处有很多，也有很多的功效，那么，你知道火龙果的好处有哪些吗？火龙果的功效是什么呢？火龙果的禁忌你知道吗？下面黄帝内经养生就带大家来了解一下火龙果。

火龙果的功效与作用

排毒解毒：火龙果含有植物性蛋白，可以将人体多余的重金属离子吸收并给人体解毒，植物性蛋白将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

美白光洁肌肤：火龙果含有丰富的维生素C，有很好的美颜美白皮肤的效果。火龙果富含的其他维生素对光洁皮肤也有着一定的作用。【本文来自黄帝内经养生客户端，黄帝内经养生客户端是首款为中老年人提供养生服务的客户端，下载后您可以免费测体质学做操，还会自动推荐适合您体质的菜谱。马上下载黄帝内经养生（点击黄字部分），把健康带回家！】

抑制肿瘤的生长：最新科学研究表明，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

降脂降压预防便秘：我们知道，膳食纤维被称为人体的第七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。而火龙果恰恰含有丰富的膳食纤维。而且火龙果也含有可以降低胆固醇的维生素B3。

补血养生滋养身体：火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。

促进胃肠的消化保护胃壁：科学研究表明，火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。，而且，它含有的植物性白蛋白对胃壁还有保护作用。

保护眼睛：火龙果含有丰富的胡萝卜素 、维他命B1、B2、B3、B12、C等，花、茎及嫩芽更有如同芦荟之各种功效。众所周知，胡萝卜素促进眼睛的健康。

清热降火：中医认为，火龙果属阴，败火。火龙果口味清甜爽口，对缓解脾气暴躁、火气过旺等上火情况有着一定的作用。

火龙果的禁忌

1.火龙果不宜与牛奶同食，火龙果是凉性的，如果本身对牛奶吸收不是很好的话，两者同食，极易导致腹泻。

2.体质虚冷者不宜吃过多的火龙果。有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜食用过多的火龙果，否则会加重症状。

3.气郁体质，痰湿体质，瘀血体质的人群少食。

4.火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃。

5.女性月经期间也不宜食用火龙果。

其实，火龙果，好食不仅为其肉，还有其皮，但是貌似很少有人知道这个。火龙果的果皮营养价值相当高，食用会使营养翻倍。

为什么火龙果的皮千万别扔呢？

因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。

花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。

花青素能够增强血管弹性，保护动脉血管内壁；降低血压；增进皮肤的光滑度，美颜肌肤；抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性，预防关节炎，可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，改善视力；还具有抗辐射的作用等。花青素从许多方面维护人体的健康，为我们带来多种益处。

果皮要怎么吃才美味呢？下面教你几个小方法~

1.榨汁：火龙果皮最好的吃法就是榨成汁加点砂糖，冻到冰柜里口渴的时候拿来饮用，清甜可口，消暑解渴。 

2.凉菜：把火龙果皮剥下来，切成丝放到盘子里，放入少许香油，再放入适量的盐、鸡精搅拌即可。

3.和面：火龙果皮打成的汁除了能喝还能和面。这可是天然无添加的彩色面条哦，看着高兴，吃着放心。

4.煲火龙果皮：果皮切片，砂锅放漫过果皮的水大火烧开2分钟，放白糖小火煲10分钟。热吃冷吃均可。 

5.蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮：处理好的火龙果皮丝，用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味。

注：果皮的服法不宜沏茶、煮汤或蒸炒，高温会导致花青素局部降解，降低其营养价值。

总的说来，火龙果全身都是宝，不仅果肉美味，果皮原来营养也这么高。适合各年龄段的人食用，对延年益寿、强身健体有重要作用，是一种非常不错的营养水果。大家看完是不是学会了呢，这么好的东西一定要分享给身边的人看看哦~