江西十大名酒，抚州占其二

才子故里的佳酿——临川贡酒

临川有着悠久的酿酒历史，酒文化源远流长，经过多年研究挖掘出来的历史名酒---临川贡酒文化，自古便是临川文化最有特色的一部分。公元1075年，当时北宋宰相王安石以此酒敬献神宗皇帝，伸手喜爱，被列为皇宫贡酒，岁岁以酒进贡。宋以后历代亦缘此为例，“临川贡”因而得名。

特色：临川贡酒以优质大米为原料，酒液纯清，闻香优雅，口感醇正，甘绵爽净。该酒发酵工艺独一无二，窖池菌种，微生物独具一格，使临川贡酒品质一流，个性独特。

延年益寿的祛病凉酒——南城麻姑酒

南城麻姑酒，始造于唐代，又称“寿酒”，源于“麻姑献寿”的故事：姑仙子，亲手种植糯质银珠米，以杖击石，涌出泉水，采瑶池“藻栖”仙子滴血所养成的“碧莲”仙草为药，经丹灶蒸熬，制成美酒。敬献瑶池蟠桃盛会，王母娘娘饮之大悦，赐名“寿酒”。

特色：麻姑酒属黄酒，以香气浓郁、味美甘甜、酒性柔和、醇度适中而名。酒液呈琥珀色至棕红色，晶莹光亮，具有性温滋补、舒筋活血、清脑提神驱风壮骨、祛病延年之功效，被列为江西八大名酒之一。清朝诗人施闰章曾赋诗赞之曰：“石梁之上龙啾口，野店三家卖山酒，味比蔗桨色菊黄，佳者冷冷如白玉”。

神赞：1915年，在南洋国际评酒会上获银牌。

来源：江西风景独好