才知道有种腊肉是不需要火熏也非常好吃！

昨天和姐姐通话姐姐刚好在做腊肉腊肠，说起腊肉腊肠我就来兴趣了。问了怎么做没想到特别简单，只要腌好挂上风干就行了都不需要熏制了，这样不仅营养美味更健康。也不用担心吃多了对身体有妨害，有这么好的方法得赶紧学一学。

原料：五花肉、白糖、盐、八角粉、生抽、味精、米酒

制作过程：

1、将五花肉切成4厘米宽的长条

2、提前将白糖、盐八角粉、生抽、味精、米酒拌匀

3、然后将肉一条条均匀抹上配料

4、放到盆子里面腌制七天，然后用铁丝挂在通风口。

5、凉干就可以吃了，这样吃不用担心因熏烤的烟对身体有妨害而且也方便只要用风的地方就可以做。