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鱼丸、牛肉丸、虾丸都是人们在涮火锅的时候喜欢吃的丸子,但是细心的朋友可能会发现:鱼丸里没鱼肉、虾丸里也没有虾肉;专家指出,这类火锅丸子属于速冻调制食品,是用的混合肉,因此别称为“仿生肉丸”,那究竟这样的丸子是什么东西?它的食用安全以及营养价值如何呢?
来自: 中原高考678 > 《养生保健》
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