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相信每个人每天都会吃到大米，今天平原孙大妈就用一把香味十足的五常大米配上地道的做法惊艳你一把，保证你连配菜都不用连吃三大碗！寻常的食物吃出不寻常的精致才是一个真吃货的态度~ 香肠土豆焖饭  【食材】：香肠1根；土豆1个；胡萝卜半根；洋葱半个；大米300g； 【调料】盐适量；橄榄油适量；生抽适量；黑胡椒粉适量。 【做法】： 1、将准备好的原材料分别切成小块，放在一个容器里，分别撒上盐、橄榄油、生抽、黑胡椒粉，用筷子拌均匀； 2、大米清洗后放进电饭锅里，把拌好的食材放进米上铺平，倒进适量的清水，水量跟平时做饭的水量差不多就可以了； 3、盖上锅盖，通电，选普通标准饭程序制作就可以了； 4、电饭锅的提示音响起，米饭可以出锅了，打开盖，香味扑鼻而来； 排骨香菇焖饭  【食材】排骨10块；香菇5朵；米饭2杯；玉米适；量青豆适量；胡萝卜丁适量；【调料】生抽；老抽；香油；五香粉；盐；料酒【做法】 1. 切好小块的排骨焯水后，放生抽 老抽 香油 五香粉 盐 料酒腌一会；2. 腌排骨的空档淘好米； 3. 泡发好的香菇切片，连同腌好的排骨和 杂蔬粒一起放入锅里； 4. 之后放入水，按下煮饭键就可以等着吃香喷喷的排骨焖饭了~！ 脆皮肠栗子焖饭  【食材】米饭1碗；青椒半个；胡萝卜半根；洋葱小半个；鹌鹑蛋3个；脆皮肠半个；板栗适量。 【调料】：盐2克；老抽1勺；生抽1勺； 【做法】 1、将脆皮肠、胡萝卜、青椒、洋葱都切成丁待用； 2、热锅凉油，先下胡萝卜丁在油里翻炒。小火慢炒香，胡萝卜炒至变软， 3、然后下入洋葱丁，小火翻炒。洋葱丁炒至透明，出香味后再放入青椒丁。 4、最后放入火腿丁，调入盐，老抽和生抽。 5、先煮米饭，米饭煮到汤汁快收干的时候，将炒好的菜倒入电饭煲中，加入去皮的熟板栗和几个剥皮的鹌鹑蛋。翻拌一下。 6、程序结束后，焖五分钟。 咖喱鸡丁炒饭  【食材】米饭1大碗；鸡肉120克；青椒1个；洋葱半个；胡萝卜60克； 【调料】油适量；盐适量；料酒适量；生抽适量；咖喱酱35克； 【做法】 1、鸡肉切丁，用料酒、盐、生抽、淀粉腌一会，其余食材都切丁 2、锅中放油，把鸡丁炒熟盛出 3、再煸炒其余食材出香味后，再次倒入鸡丁翻炒 4、放咖喱酱翻炒均匀，倒入米饭翻炒均匀即可 鸡蛋米饭煎饼  【调料】：五香粉适量；胡椒粉适量 【做法】： 1、准备食好胡萝卜，葱和火腿肠，全部切碎 2、鸡蛋打入大点的碗中，搅散 3、倒入米饭，胡萝卜，葱和火腿肠，盐，五香粉和胡椒粉，搅拌均匀，(米饭搅散) 4、锅中放油，小火煎，煎至闻到鸡蛋的香味，翻过来煎另一面，煎至金黄 5、香喷喷的鸡蛋米饭煎饼就做好了。 芝士寿司  【食材】：米饭2碗；寿司醋；盐渍萝卜（大根）5小条；火腿5小条；肉松适量；胡萝卜适量；芝士1片；大片紫菜5张 菜谱做法： 【做法】： 1、把蒸好的米饭加入寿司醋拌匀备用，盐渍萝卜、火腿和芝士切成条状，胡萝卜切细丝。 2、竹帘上铺紫菜，然后把米饭均匀的铺到紫菜上。再依次摆入肉松、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿和芝士 3、用竹帘开始卷起，卷一下压实，扯着竹帘再继续往前卷，直至竹帘全部卷起，用手上下握紧。 4、松开竹帘寿司就做好了，切块食用即可。 韩式石锅拌饭  【食材】：米饭300克；牛肉里脊50克；胡萝卜一根；小白菜适量；金针菇适量；香菇5个；洋葱半个；黄瓜半根；鸡蛋一个； 【调料】香油适量；盐适量；料酒适量；椒盐适量；黑、白芝麻适量；拌饭辣酱两勺；玉米淀粉适量 【做法】 1、所有材料洗净，香菇切片，胡萝卜、金针菇、黄瓜、洋葱切丝。牛肉里脊切条，加入料酒、椒盐、玉米淀粉拌匀腌20分钟。 2、锅里放水烧开，加入油、盐、加入青菜煮一分钟，捞起沥干，再依次放入金针菇、胡萝卜、黄瓜煮熟，捞起沥干。 3、取净锅，热锅放油，加入牛肉爆熟后，加入洋葱切至断生，起锅。 4、锅里留有底油，加入香菇炒至断生，起锅。 5、石锅里面抹上香油，防止粘锅，把煮熟的米饭倒入石锅里，压实，上面铺上煮熟的菜。 6、取平底锅，小火煎一个鸡蛋，不用翻面，把鸡蛋放石锅里，蛋黄撒上黑芝麻，周围撒上白芝麻，再舀一勺拌饭辣酱，开中火，听到滋滋的声音一两分钟就可以关火了。 7、拌一拌，就可以享用了！ |
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