 下班回到家， 没力气折腾一桌饭菜？ 懒人焖饭拯救你！ 把各种食材切成小块， 简单处理后， 跟米饭一起焖煮。 饭菜一锅出， 营养满分， 鲜香升级。 「 肉沫蒸蛋 」 --食材--： 肋排、胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油或鸡精、冰糖 --做法--： 1.香菇、胡萝卜切丁。 2.排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。 3.过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝腌20分钟。 4.锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。 5.煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。 6.加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些） 8.拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透。 排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，粒粒口齿留香。 「 红烧肉焖饭 」  --食材--： 五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米、酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水 --做法--： 1.五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁; 2.锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用; 3.倒入洋葱丁煸炒; 4.煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小; 5.加入土豆丁和炒好的肉块，略微翻炒后加入酱油; 6.翻炒均匀，加入适量盐，加入淘好的大米、翻匀 7.将其倒入电饭煲中铺平; 8.加入清水，稍稍高出食材; 9.启动煮饭程序，完成。 通过煸香五花肉，那油包裹着每一粒饭，肥瘦相间的五花肉配上米饭真的是绝配！ 「 南瓜鸡肉饭 」  --食材--： 南瓜、大米、鸡腿肉、鲜香菇、洋葱、盐、鲜酱油、食用油 --做法--： 1.炒锅内放少许油，爆香洋葱碎。 2.加入切小块的鸡腿肉炒至变色。 3.加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火。 4.加盐、鲜酱油调味，拌匀。 5.大米洗净加少许水放入电饭锅内（比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水） 6.将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可。 南瓜带着甜香，鸡腿肉滑嫩入味，米饭也软硬适中，简单又好吃~ 想要了解更多美味佳肴的食谱，请关注微信号：新手厨房那些事 好文章值得分享，转发给你的朋友吧！ |
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