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不要只知道南昌拌粉啦，江西这些米粉，美味到分分钟刷爆你的味蕾！ 江西通2016-12-14 南昌拌粉的确很好吃，不过外地的小伙伴可不要以为我们大江西只有南昌拌粉炒粉好吃哦，想吃其他粉的，快点跟紧小编啦！前方高能，注意口水！ 南昌拌粉 1 南昌米粉与其他地方所产的米粉不同，对粉的韧性要求特别高，未煮的生粉根根结实、透明，煮后的熟粉条条细嫩、洁白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点，主要在早餐时食用，再配上地道的南昌“砵子汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。 九江炒粉 2 等米粉炒到八分熟的时候就往锅里加入酱油、葱姜蒜、辣椒等调味品，这时候要快速翻炒，趁热立即起锅，伴随着热油滋滋的声音，米粉飘香，勾人食欲。炒粉中的战斗粉。 南昌炒粉 3 江西的代表小吃，来江西南昌必须要吃的美食 上饶广丰羊肉粉 4 这是广丰人的最爱，冬日的早上来一碗热气腾腾的羊肉粉，简直不要太幸福 鹰潭牛肉粉 5 鹰潭的牛肉粉是家喻户晓，人人皆知的风味美食，带感的米粉和着Q弹十足的牛肉味道独特，受到人们满满的青睐，每个鹰潭人的早晨总是从这美味的牛肉粉开始。 上饶铅山烫粉 6 铅山的河口古镇，是明清时期保留比较完整的古镇，拍的照片满满都是复古的韵味，去到当地一定要吃铅山的烫粉，真的是名不虚传，还可以加各种小菜 来根油条，更加有味 吉安永新炒粉 7 永新炒粉也是好吃，超级赞，比较有特色，不容易撞脸 抚州炒粉 8
完全也是好吃，据说吃了第一次还想吃第二次 赣州薯粉 9
薯粉粗细均匀，垂直性好，酸度低，不伤胃，煮后不糊汤、不断条、不破裂，口感爽滑柔韧，富有弹性，极富嚼劲;在冷水中长时间浸泡能保持完整形状且不影响烹调性，其独特的风味、良好的品质，得到了赣州人民的极大喜爱。 抚州泡粉 10
抚州米粉刚榨出来的是湿粉，细嫩柔软，爽滑劲韧，洁白如银，不糊不粘不断，丝丝分明，加上抚州是江南著名的鱼米之乡，丰富的动植物、蔬莱、瓜果、佐料一应俱全，应有尽有，使其形成今天抚州人特有的一系列烹制方法。因此，抚州米粉所具有的地方优良品质是独一无二，是任何地方不可替代。 景德镇冷粉 11
冷粉还是适合夏天吃，不烫，很是美味 宜春扎粉 12
晚米收割上来之后，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等工序，做成一摞一摞干的米粉，晒干后的米粉捆扎成一扎扎，故称扎粉，一盘正宗炒粉，那口味，柔韧、滑润、香辣，油而不腻，鲜美可口，是有口皆碑的。 萍乡炒粉 13
炒粉加上肉或鸡蛋以及青葱姜丝红干椒大火炒成，很容易与佐料一起入味，味道油而不腻，颜色红润光泽，香气扑鼻，口感极佳，常吃不厌，滴几粒麻油，放点葱、姜、蒜沫，味道好极了。 |
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