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洋葱 虽然普通，但却是一种世界级低调的超级食物。与受到更多关注的石榴、红酒和绿茶相比，洋葱的防病治病作用更多，有助降低食物中毒危险。  功效及作用 专家建议每天吃一个洋葱。生洋葱含有大量的保护性复合物，熟洋葱也具有一定的保健作用。令人惊奇的是，洋葱的护心作用比红葡萄酒更强。洋葱可降低胆固醇，增强血管弹性和保持健康血压水平。  既防癌又抗癌 洋葱中含有一种最有效的天然抗癌物质谷胱甘肽，当人体内这种成分增多时，癌症发生几率就会见效，它能控制癌细胞的生长，具有防癌抗癌的作用。  洋葱拌木耳有助清血 做法： 1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝；再烧开水放入木耳焯烫过凉，焯洋葱晾干备用。 2、放入碗中加少许盐和糖腌一起拌。加入2勺辣椒豉油、米醋，再加入香油，拌均匀即可。  |
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