男人最爱的下酒菜，炸花生米酥脆不过火的小窍门

高眼镜 2016-12-18

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2 / 10小窍门：1.凉锅凉油下花生米，然后再开火；2.油不必多，没过花生米2/3的光景就差不多；3.全程小火慢慢炸，不停翻炒，避免受热不均；4.炸至7、8成熟时出锅，撒上盐花后，冷却放凉，火候正好。

2016-12-16 19:10

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