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在淮北长大的孩子 小时候，经常能吃到奶奶亲手炸的美食 而现在奶奶更老了 这些手工美食很久没有吃到了  小布带大家回味下那油炸的香味 现在，你的家中还会自己炸这些美食吗？ 炸馓子  炸馓子，皖北特有的美食。盘条、下撑、搓条，每一个工序都是一门技术，细细的一根接一根吃永远吃不够。 炸丸子  剁碎的萝卜丁、南瓜丁或者绿豆粉再和着面粉掿成团直接下锅，趁热吃别提有多香。 炸油角  小时候奶奶亲手炸的油角子，韭菜鸡蛋馅的，皮薄馅多，拿在手里像金元宝一样。 炸糖糕  圆圆的糖糕色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖或红糖做陷，一口咬一下去软糯微甜，心里美滋滋的。 炸焦叶子  酥酥脆脆，薄薄的跟叶子一样，布满了芝麻吃起来别提有多香，越吃越上瘾。 炸麻花  扯两条剂子搓成长条，两边捏紧拧一圈对折，往油锅里一下。嘎嘣脆，饿的时候来几根管饱。 炸油条  炸的金黄吃一口满嘴油，小时候喝不到豆浆，配着撒汤或者油茶也很好吃。 炸鱼块  一般这是过年必不可少的一道菜，把整条鱼切成大块和着面糊在滚油里下锅，炸好了摆满一锅，趁大人不注意偷一块，满口留香！ 炸小酥肉  小时候能吃上肉心里美半天，炸好的小酥肉可以放很久，平常熬汤吃总是吃个精光。 虽然现在油炸食品琳琅满目 但也充斥着各种地沟油、膨化剂、防腐剂 而老一辈的这些纯手工小吃 越发显得稀有珍贵 小时候的味道永远怀念  为你推荐 凤凰山拟建国际美食馆和美食文化街区，吃货们还hold住吗？ 春运 | 淮北车务段列车停运、增开信息，别赶错车了！ 鼓掌，淮北一家庭荣获“全国文明家庭”称号！ “全球网民心目中安徽最美的地方”结果揭晓，临涣上榜！ 控糖食物一览表，每天吃饭前看看！转给身边的糖尿病人！ 注意！这几种塑料袋有毒，能致癌、致畸！ (原标题：陪伴淮北人长大的手工油炸小吃，绝对有你熟悉的味道！) |
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