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蒸 家常味 <> 低热量 收藏 用料主料  鸡蛋2个  南豆腐1盒 辅料 食盐少许 鲜味酱油2茶匙 香油1/2茶匙 把做法保存到手机 步骤 1
食材：鸡蛋、豆腐 步骤 2
豆腐撕去塑料封盖，倒扣在盘中，用剪刀在盒子的四角剪个小孔 步骤 3
轻松扣出完整的豆腐 步骤 4
扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中 步骤 5
鸡蛋打入碗中，加入少许食盐 步骤 6
按1；1比例加入清水搅打均匀 步骤 7
搅打均匀的蛋液倒入豆腐中 步骤 8
放入蒸锅，中小火蒸15分钟 步骤 9
豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可
烹饪技巧蒸制的时候盖上保鲜膜，可以防止蒸锅中水汽滴落在蛋羹上 豆腐一定要选择嫩豆腐火内脂豆腐 |
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