鱿鱼干烧肉的做法

鱿鱼干烧肉

更新于：2016-2-18 16:43:47

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鱿鱼干烧肉的简介及特色

这道菜名字我起的有些小纠结啊，本来要叫鱿鱼干烧肉，怕大家理解成是鱿鱼干，烧的肉，所以把干烧两个字加个双引号哈。海鲜和肉搭味道真的很不错哦，

分类标签：家常菜谱
菜品口味 微辣	主要工艺 红烧
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
鱿鱼适量	胡萝卜适量
肉适量
红烧汁适量	花椒适量
红椒干适量	豆豉辣酱适量

鱿鱼干烧肉的做法详细步骤

1、先将所有材料洗净，

2、鱿鱼切成条状，肉切小块，胡萝卜切片

3、锅内倒油后将辣椒干和花椒放入锅内爆香

4、然后再将肉放入锅内翻炒，倒入红烧汁上色，

5、再将胡萝卜倒入锅内翻炒，随后倒入鱿鱼

6、加入一勺豆豉辣酱后盖上盖子焖一分钟

7、出锅前加少许食盐

8、不用加水，但不保持锅内不能烧糊