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内餐视频 | 酸菜鱼金汤工艺揭秘,严厨郭超师傅为您呈现!

 张某飞 2016-12-20

听说冬天一到

人的胃容量就奇迹般的增大

总是想吃一些够味儿的东西

才能安心的开始过冬



因为苏州是全国最会吃的城市

只要是美食都统统接纳

所以大街小巷都是美食店



在遍地都是酸菜鱼的苏州

这家店却独占鳌头

开一家火一家!

全国各地都是它的影子




它就是红遍全国的酸菜鱼店!

严厨!!!!!

在苏州已经有好几家了

吃货给出的评价是全五星

↓↓↓



每个城市只要一开业

那都是人人人人人众众众

现场图给你们,随意感受一下!




令人兴奋的是

双11当天5折!!!

到底有多好吃?

微生活亲自帮你实测!

(拉到文末有福利)




酸菜鱼真的是吃了太多了

很多店的味道都是平平

但是这家真的惊!艳!到!我!


到了目的地之后

揣着好奇心直接杀到厨房

目击了案发现场!

厨师长直接捞起一条鱼


选好了鱼之后

娴熟的刀工一片片把鱼解剖


高汤煮沸,鱼肉下锅

过了一会儿

香喷喷的酸菜鱼就这么出锅

隔着屏幕都按耐不住的流口水!

我们点了满满的一桌!

亲自试验!




刚上桌!有心机的就已经上碗装了!

夹啊夹!满满的鱼肉都要溢出来了

又酸又鲜的锅底已经被鱼肉完全吸收

小心翼翼的夹起一块,鱼肉的纹路清晰可见

配着酸菜送进嘴里!爽!


吃过这么多次酸菜鱼!

这次才是真的吃爽了!

汤底是独家秘方,吃到嘴里才知道


刚端上来就闻到了香味

鱼肉的质感很好

好吃到弹牙!


这锅鱼还有个妙招千万不要放过

酸菜鱼的汤加上炒米!

刚喝到嘴里,香味就已经四处逃窜了



吃完了鱼之后

留着酸菜和锅底就可以开始涮菜

秒变火锅!这么长的一根鸭肠简直惊艳


对于这家店

妹子给出的评价是!

超赞!


酸菜鱼好吃到说不出话了

没想到这家店还有大招!

小菜都是精挑细选!





最后提醒


这个养生果茶墙裂推荐!

里面有乌梅、山楂、葡萄干、红枣

酸酸甜甜的,配上酸菜鱼超级爽口~

我当时喝了整整三壶!





目前,全国13个省70多家门店,都能尝到严厨的酸菜鱼,虽然是家酸菜鱼店,但是招牌可不小,走在商场,一眼就看到了它!

店里的装修看着也很舒服,竟然还有传说中的老坛雅座~要是朋友聚餐,情侣约会什么的来这里格调立马提升。



门口放着的两个大坛子就是店里的泡菜,都是自己腌制,和别家店的味道真心不一样。

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