在深圳,每一家老店都必须得到尊重 因为时间的洗礼并没有把它冲走 反而给它的味道中增添了几分人情味 难得可贵... 老店竟然是这样被发现的 对于这家店的发掘说起来太有意思了,出于职业病的拉拉有天坐网约车与师傅闲聊美食。他当时提到了罗湖有家开了很久的老店,他时不时会去吃碗蛇羹。 虽然他很热情的推荐这家店,但是没有店名没有地址的只知道在罗湖某大厦附近。拉拉便没有太放在心。直至有天拉拉在罗湖附近吃饭等位等太久在附近闲逛,发现了它。 环境旧得有港味 仿佛进入了时光机,一秒回到了80年。简单鲜艳的价位图这么拼接不但没有太缭乱反而因此而特别有港味。 就这么简陋的剪贴画和价位图,但里面的美味却抓住了许多深圳人的胃。据说总店在香港。 当然,不仅是蛇的转场在这里还有许多午餐给你选择,价格实惠。 从墙上的陈旧的照片可以看出这家店从以前到现在不少被美食杂志翻牌,这或许才是给真材实料最好的回应。 不仅是美食报道,还有许多香港明星也爱来这里。看来蛇羹的魅力可真不小。 蛇羹的味道始终如一 对蛇这一词拉拉一开始是拒绝的,想起动物世界里面的蛇就饱了根本没有太多。但是这里的吃起来像碗仔翅,所以开始了拉拉对蛇的启蒙。 俗话说:秋风起,食腊味,三蛇肥。在这肯定要来个招牌五蛇羹,29元一碗虽然上桌时会因碗小而有些失落。但是料足美味让人欢喜到忘记那些小细节。 吃这个一定要趁热,否则口感会变差。老板将蛇肉巧妙的处理而让口感变得特别的鲜美。 糯米饭竟然吃哭人 蛇羹不够饱?加多一份它的最佳拍档糯米饭那就完美了。当然也是小碗的所以大胃王慎选。 泰国大米粒粒分明而且上面的花生特别香脆,腊肠也是十足美味。让人忍不住吃上好几碗。 一碗蛇羹竟然饱含情怀 有一种情怀是你无意间吃到一间感觉不错的美食店,但因为当时只为解决饥饿没去多想,但多年后回到又吃到这个味道想起当时年少的自我。 当然,32年的老店里面承载了许多故事。即使时光流逝但是味道依旧是可以成为我们找回回忆的线索。让我们好好珍惜这些日渐减少的老店吧~ 店家信息 |
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