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南方人脑海中的东北印象。 东北老式爆米花。拿“迷你锅炉”崩出来的大米花或苞米花，出锅前，老师傅都会大喊一声“响喽！”。 冬季来临，北方气温下降，天寒地冻。在冬季吃一根冰棍早已成为东北人饮食的特色之一。即使在最冷的天，穿着厚厚的棉服，也要吃冻得硬邦邦的冰棍。 每年冬季，家家户户都要买上几十斤，甚至成筐，冻在外面。茶余饭后，或亲友来访，吃上几个。冻后的水果因其组织成分发生了变化，故味道独特。冻果中味道 最美的要属冻梨。冻梨外表黝黑，硬如铁蛋，一咬一道白印，不懂冻梨吃法的人还真吃不了它。 咸鹅蛋，一般在市场上是买不到的。那种古老的民间“艺术家”才可以做出其真正的味道。 烤地瓜在东北特色小吃中名列榜首，获得6颗星的殊荣，一方面是因为烤地瓜的甘甜，尤其是稀瓤的，另一方面是因为烤地瓜在东北冬天还有另外一个作用，那就是捂手！既能吃又能用，烤地瓜不居榜首天理难容！ 锅包肉：这道菜真是每次过年饭桌上必不可少的，从外表来看就已经诱惑至极，入口香软酥甜，口味为酸甜，吃多了也不腻，让人回味无穷。 |
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