 - 披 萨 蛋 饼 - Pan-Fried Mini Pizza 上世纪90年代，必胜客在中国北京开设了第一家分店，首次将披萨文化传入了中国。这种“馅儿在外面的馅饼”一摆上中国人的餐桌，立马成为了餐桌上的焦点。披萨好吃又让人觉得新鲜，但是没有烤箱又不能做，于是勤劳智慧的中国人就想出了各种办法来做披萨——用锅做一块面饼，在面饼上撒料就完成啦！ 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。用鸡蛋做成的披萨，好吃又营养喔~ - 难度 Difficulty - ▼ 初级 - 时间 Time - ▼ 25分钟 - 食材 Ingredients - ▼ 彩椒 2个 洋葱 1个 培根 100克 面粉 100克 芝士 100克 鸡蛋 3个 - 小贴士 Tips - ▼ 1. 芝士要用马苏里拉芝士哦，这样才会拉丝！～ 2. 彩椒及洋葱的用量可按个人喜好改变 - 做法 Steps - ▼ 1. 彩椒切丝  2. 培根切条  3. 洋葱对半切开后切条  4. 打散3个鸡蛋，搅拌均匀后加盐  5. 将面粉倒入蛋液中，搅拌均匀至颗粒消失  6. 锅中倒油，转小火，倒入蛋液，使蛋液均匀地铺满锅底  7. 关火后在蛋饼上铺上洋葱、彩椒和芝士  8. 盖上锅盖，开小火焖3分钟  9. 披萨蛋饼完成！  幸福就是如此简单！ ' Bon Appétit! ' 一起体会生活的美好 A Beautiful Life Together 更多精彩美食视频与菜谱，搜索微信公众号【迷迭香】，300道大餐等着你！ |
|
|
