洋葱圈蛋饼

2016.7.17

美食杰

1.

洋葱切出洋葱圈，培根切碎。鸡蛋打散，加入面粉、水、木耳菜、培根碎、盐搅成面糊。

2.

不粘锅内油热后，放入洋葱圈。

3.

舀入面糊。

4.

面糊凝固后翻面。

5.

煎至两面金黄出锅。

6.

可以挤入适量蕃茄酱做装饰。

烹饪技巧

1洋葱圈舀入的面糊，鸡蛋会膨发，所以9分满即可。

2蔬菜丁可以随意变换。3此配方加入的水量仅供参考，要根据面粉的吸水度不同，来酌量增减。