|
第二十味 山药 山药,一个在我们买菜的时候经常见到的食物,也是平时煲汤、煮粥常用的食材,那么这么平常的食物怎么会入药呢?当然了，也有很多医家认为山药就是食物不能治病。我们平时应该也吃过很多山药，可能也没感觉到吃了山药对我们身体有多大的益处。 那么如果山药真的没有药效怎么会成为千古名方六味地黄丸的主药，我们知道六味地黄丸为补药，其中的地黄、山茱萸都很能补，而山药也很能补，只是很少有医家用山药去治大病重病，我们也就没有机会见识到山药的补力，直到名医张锡纯的出现才让我们见识到山药的威力，才对山药刮目相看。 张锡纯治一妇人，产后十数日，大喘大汗，身热劳嗽，一医用黄芪、熟地黄、白芍等药，汗出愈多。后来请张锡纯治疗，张锡纯把其脉甚虚弱，数至七至，观其脉证，似在不治。张锡纯急取生山药六两，煮汁让其徐徐饮之，饮完添水再煮，一昼夜所饮之水皆取于山药中，到了第二天又换山药六两，仍和以前一样煮饮之，三日后这位妇人诸病皆愈。由此可见山药之补力。张锡纯把六味地黄丸的主药---地黄、山茱萸、山药这三味药运用到了极致，经常用这三味药挽回人命于顷刻。 山药以产于河南古怀庆府之山药为佳，称为怀山药，药店里卖的山药一般为怀山药。河南居天下之中，古称中州，五行属土，这里的土气非常的厚，山药就得土之气而生，其皮黄为土之色，味甘为土之味，又含有很多的滑涎为水湿，而湿为土之气，土主肉，而且其肉甚肥，既然得土之气厚，就能补我们人身之土---脾胃，所以《本经》说其主伤中，补中，长肌肉。 山药之肉色白，白为金之色入肺，肉为土所主，金之色白，所以山药之肉为土金相合、土金相生之体，不但补脾胃又补肺，肺主气，《本经》说其益气力。 《神农本草经》记载：山药，味甘，性温。主伤中，补虚羸，除寒热，邪气，补中，益气力，长肌肉。 |
|
|
