产业旅游——未来旅游产业发展的新起点

xupin8664fv9ye 2016-12-21

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随着旅游业的不断发展与完善，也使旅游的外延不断得到丰富和拓展。在保持传统旅游多样发展的同时，以工业、农业为主的新兴旅游，如工业旅游、休闲农业与乡村旅游、生态旅游、科技旅游等产业旅游应运而生，并受到各方的重视。

“ 大力推进旅游与文化、体育、农业、工业、林业、商业、水利、地质、海洋、环保、气象等相关产业和行业的融合发展 ”，并“ 通过产业融合，将培育许多代表生产性服务业的增长点 ”

——国务院：《国务院关于加快发展旅游业的意见》

在我国，产业旅游属于旅游发展新的突破点之一，其潜在价值才刚为各界所关注；而在西方，产业早已随着西方工业文明的发展成为旅游业的聚焦点之一。

产业旅游的兴起

产业旅游的兴起，最早起源于20世纪50年代。随着法国雪铁龙、雷诺、标志三大汽车制造商开发以参观汽车装配现场为核心的旅游产品，西方发达国家在后工业过程中兴起了一种新的旅游形式——产业旅游。

产业旅游的内容

产业旅游的内容主要针对第一、第二产业、是以生产过程、生产风貌、工作生活场景为主的旅游资源，其主要包括生产经营场所、生产过程、生产成果和管理经验四个方面。

产业旅游的定义与内容

关于产业旅游的定义，我国学术界并未形成统一的明确表述。

2000年，黄羊山在《论产业旅游》一文中提出产业旅游“就是将产业的生产经营场所、生产过程、生产成果、管理经验作为旅游资源，吸引人们前来参观、访问、考察、学习和购买，融观赏、考察、学、购物于一体的一种专项旅游形式，属于文化旅游产品的一种”。

以旅游角度出发，简单来说，产业旅游就是以生产过程、生产风貌、工作生活场景为主要旅游吸引物，以满足旅游者的求知欲和好奇心为目的，共同实现旅游收益与企业收益的一种专项旅游活动。

产业旅游的内容主要针对第一、第二产业，以生产过程、生产风貌、工作生活场景为旅游资源，其主要包括以下四个方面：

① 生产经营场所

生产经营场所主要指大型工业生产场所或农业生产为基地，这些场所的侧重点各有不同：强调独特的建筑群，如经老产房改造而成的上海8号桥；强调宏伟的生产规模，如长江三峡工程坝区等；强调环境优美，如江西大赛的梯田景观等。

② 生产过程

生产过程通常不为旅游者熟悉，因此，了解生产过程成为产业旅游的重要组成部分。如在法国葡萄种植区游客可在葡萄园了解葡萄采摘和加工过程。

③ 生产过程

生产成果是产业旅游中的重要一环，是吸引旅游者进行产业旅游的主要吸引要素。

④ 管理经验

丰富的管理经验是企业的一笔无形资产与财富，通过产业旅游，传播企业自身的先进管理理念与管理方式，增加企业效益。

产业旅游的类型

产业旅游主要指以工业、农业为主体的工业旅游、休闲农业与乡村旅游、生态旅游、科技旅游等专项旅游活动，其主要具有以下三种类型：

① 工业旅游

工业旅游是产业旅游的重要表现形式之一，业界普遍认为工业旅游是指“以工业发展成就、工业产区风貌、工业生产过程、工业企业文化等工业相关因素为吸引物的体验活动，是一种工业与旅游相交叉的新兴综合旅游产品”，其主要包括都市工业类、现代制造业类、工艺美术类、高技术类、工业遗存开发利用类、循环经济类和老字号等七大类旅游产品。

② 休闲农业与乡村旅游

休闲农业与乡村旅游将农业与旅游业相结合，以农业景观和农村空间等农业资源为基础，吸引游客前来观赏、品尝、休闲、体验、购物的一种新型农业旅游产品。

截止2009年8月。浙江、江苏、湖南、安徽等14个省市区，共有休闲农业与乡村旅游园区43035家，其中年产值500万以上的规模企业家2823家，实现年收入806.7亿元，带动就业近200万人。

③ 其它产业旅游

其它产业旅游主要聚焦在两个方面：一是工业旅游与农业旅游所延伸出其它产业旅游形式，如生态农业、科技旅游；而是第三产业与旅游业想结合所衍生出的产业旅游，如游轮旅游、创意产业旅游以及时尚旅游。

国内外旅游产业发展态势

在国外，特别是在经济发达的西方国家，产业旅游早已成为一种常态旅游方式。据统计，英、美等工业发达国家有15%以上的企业都在发展产业旅游。

在法国，不仅酿酒、香水、服装业等企业对旅游者开放，而且汽车、飞机和火箭制造业每年也能接待几十万的游客。此外，国外的产业旅游更加注重个性的凸显，比如德国的德鲁区是德国的传统的煤铁工业基地，过去的厂房、矿区经改造变成了今日的音乐厅、体育馆、博物馆，旅游产业蓬勃兴起。

在我国，随着旅游业的大力发展与国民经济的快速发展，产业旅游迅速崛起。可以说，产业旅游是我国产业升级与结构调整下的产物。作为新型的旅游形式，产业旅游的发展经历了萌芽起步期、初步发展期两个阶段，目前，在政府的主导下正进入新一轮的快速发展周期。

产业旅游六大模式

产业旅游在其发展过程中，逐渐呈现出多样的发展方向与发展方式，由此总结出产业旅游的六大发展模式。

模式1、博物馆模式

博物馆模式的主要形式是将所要展现的主题以博物馆为载体进行表达，通过博物馆的展览，来满足旅游者的求知欲与好奇心，同时也兼具保护产业旅游资源的功能。如上海纺织博物馆、上海汽车博物馆等属于典型的博物馆发展模式。

模式2、传统观光模式

传统观光模式，顾名思义主要指以旅游者观赏为主的产业旅游。通过传统观光旅游的方式，游客获得最直接的体验。

模式3、游憩休闲模式

从农业旅游的角度来看，游憩休闲模式主要是利用不同的农业资源，如森林、农场、果园等，开展农业体验、自然生态领略、垂钓、野味品尝等各种休闲度假旅游活动。例如上海世纪公园。

模式4、高科技模式

高科技模式则是指以高新科技为卖点的产业旅游，吸引世人眼球。位于上海的虹口区的花园坊节能环保产业园将展示各项工业建筑节能高新技术为其主要目标，生动勾画出未来的图景。

模式5、工艺品模式

工艺产品模式主要侧重于两个方面：一是以传统的工（农）艺技术为核心所开发的产业旅游，例如以我国传统刺绣艺术——苏绣为主题的苏州刺绣研究所；二是以工（农）艺产品为主体所开发的产业旅游，例如上海都市菜园。

模式6、综合创新模式

在以上五种常规发展模式的基础上，近年来出现的综合创新模式尤其引人关注。该种模式以各种产业旅游资源为基础，通过别样的形式展现资源本身的魅力。如上海创意产业聚集中的半岛1919便是由上海第八棉纺厂改建而来，在保持原有建筑风格的基础上，建造充满现代气息的建筑群，在展现中国民族纺织业发展历史的同时，彰显现代上海的时尚艺术。