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弹性超好的南瓜发糕！不放一滴水、一点糖、一点油，做出来也是超好吃的！有股淡淡的甜味，非常适合全家食用。我还加入了全麦粉，特别适合我这种正在减肥的人食用，当早餐的主食一级棒！ 南瓜泥90克，我将蒸南瓜出来的水也加进去了，所以含水量会比较大，大家可以根据后面和面的软硬程度适当增减。 加入2克酵母，搅拌均匀。 30克全麦粉，120克低筋面粉。 和成一个比较软的面团。如果你和出来的面团比较硬，可以适量加点水。和出来的面团稍微有点粘手也没关系，因为后面不用整形，所以影响不大。 一发至两倍大，取出排气。 取一个容器刷一层油。 将面团压实，静置半小时左右。凉水上锅，大火蒸30分钟左右。焖一两分钟再开盖。 松软又好吃的南瓜发糕出来啦！其实加点红枣、葡萄干会更好吃，但我家女儿不爱吃有馅的，所以就什么都没加。刚开始大家可能觉得这味道淡，但吃习惯了就觉得很好吃，特别是减肥的朋友，要慢慢习惯食物原来的味道。 |
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