冬至的养生修身 熊春锦
当前浏览器不支持播放音乐或语音，请在微信或其他浏览器中播放  20:30 冬至的修身与治事 来自朴素爱屋
冬至的养生修身
（一）身识的正善治 1.防寒保暖，动中求静 冬至到小寒、大寒的这段时间，是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意身识养生的“冬藏”。在冬至养生中首先要注意的就是避寒邪。此时阴寒之气隆盛，外出要及时添衣，注意防寒保暖，尽量减少不必要的户外活动，动中求静。 穿衣要注意防寒保暖，及时增添衣物，在冬装的选择上既要保暖性能好，又要柔软宽松、穿脱方便，不宜穿得过紧，以利血液流畅。如果外出，应特别注意头部、耳朵、颈区以及足部的保暖，以防发生冻疮以及寒气内侵。天气寒冷时，最好还要戴上暖帽、口罩、手套，避免寒气的侵入。平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。 冬季运动，首先要避免寒邪的侵袭，其次运动量不宜过大，禁忌运动中出大汗。运动要以不疲劳和不出汗为度，要以动中求静、静中内动为主体，把握有利于安身静体、气定神闲的境界。八段锦、太极拳等平和的运动都是比较好的选择。 2.勤晒被，防面瘫 冬至时节要勤晒被褥，勤晒被褥可避免潮湿；阳光中的紫外线有强烈的杀菌消毒作用，可杀死各种细菌和微生物；经日光曝晒后的被褥也会更加蓬松、柔软、保暖。其中吸附的阳炁，也极其有利于驱散室内的阴寒，使人的阳炁获得补充。 冬至过后，进入“数九”时节，面瘫患者明显增多。天气变冷后，寒风如果长时间直接吹拂面部的耳门区域，将会造成面部经络气血组织的不通，面神经因缺血而麻痹。受面神经支配的面部表情肌，就会因营养不足而出现功能障碍，导致面瘫。为了防止面瘫，第一，要注意保暖，出门尽量戴口罩和耳罩；第二，开车或坐车时，最好不要摇下车窗；第三，在疲劳之时或洗浴后，不能再受风吹寒逼。 3.《陈希夷仲冬二气导引坐功图势·冬至》： 
4.《太清道林摄生论》： “冬至日正，可语不可言。自言曰言，答人曰语。言有人来问则可答，自不可强言也。凡人必勿慎之，损人气。每冬至北壁下，厚铺草而外，云受元气。（省略） 人无五津五漏，则得仙也。四月、十月，不得入房。阴阳纯凡用事之月。气冬至起于涌泉，足心下是。十一月至膝，十二月至股，正月至腰，名三阳成。二月至膊，三月至项，四月至顶。纯阳用事，阴亦仿此。” 古代不是讲养生，是讲摄生。“修身”和“摄生”，古代的这些名词，我觉得还是比较好用一些，但是现代多半都习惯用“养生”，也就没办法。两种我们都一起掌握吧。 （二）口识的正善治 1.多用温补，少食寒凉 冬至要注意饮食的“三多三少”，即多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高，而且地炁丰富的根块类食物，少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。冬至时节的饮食还宜多样化，谷、果、蔬菜要合理搭配，适当地选用高钙食品。宜食一些清淡的食物，不宜吃浓浊、肥腻和过咸的食物，还不可过食太过辛辣刺激的食品。冬天阳气收藏，脾喜温恶冷，因此最好吃一些温热食品来保护脾肾，吃饭也最好是少量多餐。 在补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。其他很多蔬菜也要多加摄入，比如土豆、西红柿、菌类、韭菜、南瓜、芹菜、菠菜、山药等。除此之外，还要适量多吃水果，冬天寒冷干燥，使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤缺水、容易上火，因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，会使人顿觉清爽舒适。猕猴桃、甘蔗、柚子、大枣、桔子、苹果、桂圆等都是不错的选择。 2.“补冬”药膳处方 从立冬开始至冬至前后，是对身体“进补”的大好时节，称为“补冬”。正确的“补冬”，能够使身体强壮而且又保持身材窈窕匀称，不产生肥胖。 常用“补冬”药缮处方： (1)八珍类：当归、地黄、枸杞、芍药、白术、茯苓、大枣、甘草； (2)四神类（又称“四臣”）：莲子、芡实、山药、茯苓； (3)四物类：当归、川芎、芍药、地黄； (4)单方类：人参、当归、田七、杜仲等。 这个药膳处方只是讲了一个纲，大家不要乱用，要自知者明以后，根据这里面的介绍来选用。比如：八珍类选1-2味，四神类选1-2味，互相配比，今天吃这个，明天吃那个。佐方、轻重方面，就要根据虚实，来配比重量和份量。特别是有的人乱吃人参，那就更糟糕，不能乱吃。要正确地进行配伍，而不能照单全收地一锅煮而食之。 如若使用，需要了解人的体质基本分类，“用药炁之有余，而益身体之不足”，把握这个原则去科学使用，以此作为选材的原则进行配伍。因此，既要了解身体的虚实、凉热，也要掌握每一味药的药性。 3.冬至宜食坚果 中国的民俗文化也有这个习惯，冬天大家都嗑瓜子，嗑得非常带劲儿。在西方根本见不到哪一个外国人嗑瓜子，他们连嗑都不会嗑。中国的文化的确是悠久深远，冬天，你看过年的时候，大家坐在一起,就是嗑嗑瓜子，聊聊天，吃吃蚕豆，嚼得挺欢的。再就是花生之类的。 坚果性味偏温热，在其他季节吃容易上火，而冬天天气较冷，很多人吃后不存在这个问题。还有坚果大多有补肾健脑、强心健体的作用，而冬季对应的是肾臟，所以冬季进补多吃坚果很有好处。冬季吃坚果还有御寒的作用，可增强体质。当然吃坚果也要适量，且因人而异。坚果中富含植物果树生命能量的全息浓缩，冬至以后食用，因为天地一阳之炁开始生发，坚果中的全息活力将因为“量子缠绕效应”而释放活力，有益健康。 核桃：核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。人疲劳时嚼些核桃仁，能缓解疲劳和压力。 栗子：栗子味甘、性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能，适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美。 榛子：榛子主要有调中、开胃、滋养气血、明目的作用，主治食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等病症。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质、抵抗疲劳、防止衰老都有益。 杏仁：杏仁是一味常用的中药，有止咳化痰、润肠通便的作用。对于年老体弱的慢性便秘者来说，吃杏仁效果最佳。杏仁有苦甜之分，甜杏仁可作茶点果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入药多为煎剂。 花生：常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果。因花生红衣有补脾胃之气、养血止血的作用，因此吃花生仁时可连皮一起吃。 （三）冬至意识的养生： 要把握好三条原则： ⒈意识宜清静：心猿意马，意马不可野散脱缰，以应冬令敛藏的法则，保持清静。 ⒉意识应正善：意识宜修养清静，同步于天一生水，把握上善治水中的量子效应。 ⒊意识应制欲：加强对六欲的发现、控制、清理，清阴土才能用阳土制阴水。 在这个方面，要好好地强化一下。 冬至的民俗文化（饮食习俗）
1.各地冬至饮食习俗 北方地区有冬至吃饺子、吃馄饨的习俗。吃饺子比较常见，当然，饺子——交子，就是子时相交换的意思。其实祖先们发明吃饺子这个饮食模式的时候，也有个“一阳初动时”的含义在里面。人们都好吃，口欲强，包一顿饺子就提醒你，这有一个转换了。实际上是一个修身意义的转换，当然在历史上后来就把它的这个本义给取代了。南方地区在这一天则有吃汤圆、冬至米团、冬至长线面的习惯。苏北人吃大葱炒豆腐，而吴川人则有冬至吃姜饭的习惯。这些内容我们都可以从历史上找到一些依据。 2.冬至吃饺子 
饺子是冬至不可缺少的食品，冬至一阳初生，如同子时一阳初生，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。 关于吃饺子，还有一个传说，冬至河南人吃饺子叫做吃“捏冻耳朵”。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用辣椒和一些驱寒药材等放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。 3.冬至吃馄饨 馄饨的叫法各地不一，广东称之为“云吞”，四川称“抄手”，北方叫“馄饨”。虽京城历来有“冬至饺子夏至面”之说，但在北方其他地区及南方大部，冬至吃馄饨也是风气之一。京城于兹也多有浸染。冬至祭祖食馄饨之风俗源自盘古开天地之说，据记载：“混沌是天地未出现时的景象，中华民族的祖先，在混沌中开天辟地。后来人们依据混沌的神话，天形如卵，地如卵黄，完全为天所包围之说，造出馄饨之形，有如鸡卵，颇似天地混沌之像，故于冬至日食之。”馄饨二字,原为三点水旁，后因用作食物之名，祭祀祖先，就改成食字旁了。 关于吃馄炖，还有一个传说，相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。 4.冬至吃汤圆与甜丸 
江南冬至吃汤圆，又叫“冬至汤团”，“圆”意味着“团圆”“圆满”，象征家庭和谐、吉祥。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。” 广东冬至吃甜丸，一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬节丸”，潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。甜丸做法是将糯米粉放在盆中用温水搅拌均匀并搓成团，捏成小圆子，在水即将开时下锅煮熟，加入适量糖和蛋即成。甜丸既甜又圆，是表示好意义，它预示明年丰收，家人团圆，幸福美满。 5.冬至吃赤豆糯米饭 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃红豆糯米饭的习俗。煮吃赤豆饭或赤豆粥，用以驱避疫疠，防灾祛病，预防流行性传染性的疫病。是日以赤小豆煮粥厌之（古代用“厌”，就是克制的意思），就成了传统习俗。我不太喜欢过多地谈这个吃的、喝的，还是留待大家自己去研究吧。 《本草纲目》中也有关于赤豆粥的论述： “时珍曰：赤小豆，小而色赤，心之谷也。其性下行，通乎小肠，能入阴分，治有形之病。故行津液，利小便，消胀除肿止吐，而治下痢肠，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血，而通乳汁，下胞衣产难，皆病之有形者。久服则降令太过，津血渗泄，所以令人肌瘦身重也。其吹鼻瓜蒂散以辟瘟疫用之，亦取其通气除湿散热耳。”
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