过年请客吃什么？这道菜美味又好看，招待客人倍儿有面！

1.

粉丝泡10分钟左右

2.

虾去虾线，然后北部开刀，再轻轻拍断筋

3.

每一只像这样

4.

粉丝捞起，摆盘，底下一层平铺，上面一层都放中间

5.

摆盘

6.

蒜加鸡精，盐，搅碎

7.

分别放入虾背，如图示

8.

放入锅里蒸5分钟

9.

然后开始浇酱油，可以每隔1分钟浇一次，共浇3次即可

10.

切记，酱油可以加水混合后浇，不用太多酱油，加的水建议约半碗