豆腐这做法，比肉还好吃，两三元成本就能做出一大盆！
原创
食尚煮易
2016-12-22 07:59
糖醋味的食品很受家人喜爱，尤其是小孩子，无论是糖醋鱼、糖醋里脊肉、糖醋排骨、糖醋鸡翅、糖醋牛筋、锅包肉、只要是糖醋味的，通通喜欢吃。这次用糖醋辣酱做了一份豆腐，在糖醋的基础上又多了一点开胃的微辣，很下饭。都说比肉还好吃，实惠又营养，买了三元食材，做了一大盆。 【食材】豆腐 1盒 糖醋辣酱半包 小葱1根 盐适量 油适量 胡椒粉少许 蚝油1汤匙 清水少许 做法： 1.豆腐用盐水浸泡片刻，捞起切块 2.平底锅放适量油烧热，将豆腐整齐码在锅中 3.中火煎至两面焦黄色 4.糖醋辣酱倒进碗里，加适量清水调匀，倒入1汤匙蚝油、少许胡椒粉、搅拌均匀 5.淋在煎好的豆腐上面 6.端起平底锅轻轻摇晃片刻，让每一块豆腐粘上酱汁，关火铲起，撒点葱花即可 食尚小贴士：嫩豆腐配上糖醋辣酱口感很特别，煎豆腐要耐心，保持中小火煎不会糊底，煎透再翻面不会碎。 |
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