清蒸鱼的做法,清蒸鱼怎么做好吃,清蒸鱼的家常做法

清蒸鱼

 

清蒸后的鲈鱼，保持了鱼形的完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，还等什么呢？

食材

鲈鱼

1条

红尖椒

适量

葱

适量

姜

适量

蒸鱼豉油

适量

制作时间：10-20分钟

用餐人数：

步骤

1

首先将鲈鱼脊柱骨两侧切开、葱白切段、葱叶切丝、姜切片，少许切丝，红尖椒切丝。

2

锅中倒入小半锅清水，放入鲈鱼，下入姜片、葱段，隔水蒸十五分钟，即可出锅。

3

然后挑出葱、姜，加入葱丝、姜丝、红椒丝。

4

锅中倒入油，烧至七成热，浇于鱼之上，最后淋入蒸鱼豉油，就可以愉快的享用啦！