﹁ 我的圣诞愿望是一盒 c u p - c a k e ﹂ Cupcake,译为杯型蛋糕,口袋蛋糕。 在英国通常称为fairy cake,仙女蛋糕, 在美国也叫做patty cake or cup cake。 关于起源 Cupcake的起源,有两个说法,一是19世纪的时候,人们还没有制作蛋糕的模具,就用杯子做蛋糕,比如陶制杯子或小布丁盘一类的,所以就用当时所使用的这些容器来命名蛋糕。二是做Cupcake的配料是用杯子测量的,一杯黄油、两杯砂糖、三杯面粉、四个鸡蛋、一杯牛奶和一茶匙泡打粉。这个配方仍然是花样层出的Cupcake的母本。 Berko蛋糕 说起Cupcake提的是Berko,这是每个Cupcke的忠实粉的圆梦殿堂。 据法国费加罗报的排名,Berko的Cheesecake和Cupcake在巴黎排名第一,Berko 蛋糕店,超越传统法式甜点,时刻以新鲜和健康为理念,并拥有平衡口感与热量的绝技。 MarieClaire(嘉人)说,这是一个我们无法抵挡的诱惑 LeFigaro(费加罗报)说,它是巴黎Cupcake的殿堂 《SexandtheCity》女主角莎拉·杰西卡·帕克(SarahJessicaParker)说:“我要赶着在berko关门之前买到最爱的树莓口味cupcake”。 Cupcake也可称为“仙女蛋糕”,因为它们小巧可爱的样子会让人们联想到童话中的小仙女。 我的圣诞愿望是一盒Cupcake 以下,总有一款你心仪的Cupcake 全球烘焙近期课程报名时间表 12月份1月份2月份课程表 点击下图查看高清图片▼
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