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香文化 No 131:辨识好香的基本原则

 秦岭之尖 2016-12-25


香品使用最重视的是:从口鼻而入的香气。因为香气会顺着呼吸进入我们的身体气血里,进而引发心灵愉悦的情感,对身体与心灵都有直接的影响。


所以,我们使用香品时应注重材料与品质。一般来说,好香不仅芳香怡人,又能调养身心,有益健康。


由于可供选择的香品种类繁多,无法一概而论,但可简单从下列方法进行辨识与判断:材质、外观、香气、烟气、品牌等几个方面。


材质


·       材质:以天然香料为佳,由各种天然香木或香草等制成,不仅有香气,还具有各种成风可以到达养生养性的功能。使用单一香料通常不如由多种香料调配的和合香好,因为好香就像是良药,要有好的原料,更要有好的配方,相辅相成,才能发挥最大的功效。因此,除了直接使用香木切片或粉末品香外,一般多半会数种香料依配方混合使用。


·       简单来说,在香品材料的选择上,只要不添加化学香精、香料都是上选好香;除非有特殊需求,有好配方的和合香较单一香料为佳。使用天然原料纯度愈高者,愈有益于使用者的身心健康,也是供养佛菩萨的最好选择。




外观


·       外观:一般而言,无法从香品的外观判断香的品质,因为不同香品的原料有不同的制作过程。


·       多数香品的制作过程要经过粉碎、搅拌等方法处理,处理过的成品多半看不出原本材质的特点。市面上有些香品会经过不必要的加工,例如:使用染色剂调出漂亮的颜色、特殊的化学添加剂使香品表面变得光滑洁净,或是添加化学香精使香品燃烧的气味变浓郁,或是使用过多的包装美好香品等。即使对较容易辨别的原木香材,也有很多办法来加工与增色。因此,上选好香经常是貌不惊人,品质不良的香有时反而外观华美。如果仅是从香品外观来选香,极容易产生混淆。




·       以下提供几项可以简单从外观辨别方法,但应特别注意不要被香品的外观误导,基本上还是要以香气来鉴别:


·       香木之碎块以大小适中、木纹清晰、未经任何加工为佳;

·       香粉以颗粒研磨匀称、不染色、自然散发清香气味、不添加其他化学香精者为佳;

·       香环则以形状浑圆、香粉颗粒匀称、不染色、压制紧实、不易掉粉、不易粘手为佳;

·       线香外观以颗粒匀称、厚薄一致、不染色的香粉、不易掉粉、不粘手为佳。如果有竹木芯的线香,则以竹制、细直、不扎手者为佳;

·       线香或盘香也可以从重量来判断。不同大小、粗细的香品有其各自标准重量,虽不是越重越好,但很轻的线香或是盘香通常含有草木灰等添加物,香的质量才会显得很疏松。




香气


·       香气: 天然香料制作的香品,点燃之后常能在芳香之中感觉到些微的涩味和药材味,而不同的香品有不同的香气风格,没有一定准则,但品质较好的香品其香气通常都能给人耐闻清雅的感觉,不一定显得浓郁,而是一种舒爽的感觉,能让人身心放松,断除烦恼、凝定心神,就用也不会产生头晕、心浮气躁的感觉。


·       若以气味的特性细分,好香应具有“甘、净、醇、馨”,也就是说:气味闻起来要有甘甜、愉悦的感觉;清净不杂,而能醒脑提神;醇厚沉稳、浓淡适中,即使深呼吸也不会觉得刺鼻,使人愿意亲近,长时间使用也不会厌倦;最重要的是,香气滋养沁心,气味持久。




烟气


·       烟气:点燃后,烟气呈现青白色,以烟气浅淡、细致、绵延不断绝,持续时间长,呈现缭绕上升之形状为佳。若点燃后,立即产生大量烟气,并在空气中留下大量烟尘,易对供香者的健康容易产生不良影响。


品牌


·      品牌:一般来说,拥有品牌的制香厂因重视信誉、重视长远发展,相对而言有较高的品质可信度。最近香道逐渐流行,开始出现一些强调个人制香、调香的香师,其中有些香师拥有家传或古传香方,调制出的香品也具有一定品质。建议可以选择有信誉的固定商家选购,香品种类的选择仍要以合适自己的香气作为选择香品的主要判断依据。


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