不知从何时起，每年一进入12月便让人感受到圣诞的气息充斥着周遭，商家的橱窗到处都是圣诞老人、雪花、麋鹿的影子，不同规格的圣诞树也开始伫立于大街小巷，那种种的华丽与闪烁的彩灯不禁让人心情很是愉悦呢，这或许就是色彩斑斓的魅力吧~~ 于是，将甜甜圈饼干做成了一款圣诞花环，用来装点这个圣诞~~
1、将黄油切块室温软化。 2、加入糖粉。 3、电动打蛋器不插电，用打蛋头将黄油和糖粉搅拌均匀，开启打蛋器，打至黄油体积膨大，颜色发白。 4、分次加入蛋液， 每加一次都要搅拌到蛋液完全与黄油融合，才可以加入下一次，让蛋液和其他原料完全的融合，直到搅打至顺滑。 5、筛入低筋面粉。 6、用手抓匀，揉成团。 7、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。 8、拿出冷藏好的饼干面团，案板上铺上保鲜膜，将面团放在上面，再盖一层保鲜膜，擀成大约5mm左右的厚片。 9、擀好后，揭掉上面覆盖的保鲜膜，用模具压出两种花环的形状。 10、摆入不粘烤盘中。
11、还顺便烤了蝴蝶结、铃铛、圣诞树等饼干。
12、烤箱提前预热，上下火，中层，180度烤10分钟左右，晾凉备用。
13、将蛋清打发到粗泡状态加入糖粉继续搅打。
14、滴入几滴柠檬汁继续搅打，搅打至所需要的蛋白糖霜状态。
15、将蛋白霜分成不等份，保留一份为原色，分别加入不同的色素拌匀，装入裱花袋。
16、先将花环涂上绿色。
17、将铃铛涂上原色，蝴蝶结涂红色。
18、分别将铃铛和蝴蝶结用粉色勾边。
19、放在花环上。
20、一个花环画上红色的道道，另一个点上间距相等的红点。
21、一个随意点上红点，另一个用牙签从两边向中间划下。
22、晾干以后就可以装饰树桩蛋糕等等。
23、成品图。
1.搅打之前先将黄油和糖粉拌匀，可以避免糖粉飞溅。 2.不可一次性的加入蛋液，以免不小心引起油水分离。 3.面团擀成的片一定要厚薄均匀，防止烘烤过程中，成熟度不一致。 4.饼干摆入烤盘时，之间要留一点缝隙，让其受热更均匀，也不会让烤好的饼干黏在一起。 5.只要选择正规厂家的食用色素，用量控制在范围之内，都是安全的，也是可以直接食用的。当然，还是不要常吃为好。 |
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