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导 语 我国2000多年前就有“以食治病”的说法，早在周代就专门设有“食医”掌管帝王的饮食营养，据《周礼·天官》记载，当时的宫廷医生分为食医、痍医、疡医、兽医四种，其中食医就是负责以食治病的医生。传说商代宰相伊尹著的《汤液经》就是采取烹调方法疗疾的，我国第一部中医典籍《黄帝内经》中就已载有食疗方，推崇以食疗疾，认为能够用食物治好病的才是最高明的医生。 小编每期将为大家介绍一款药膳，以便让中医药爱好者更好的认识中药，使用中药，发扬中医药文化！ 第1期｜龙眼莲子粥 脸色晦暗无光或萎黄无华会让人看上去老了10岁。虽然化妆品有一定的修饰作用，却无法彻底改盖你的皮肤状态。只有皮肤透出自然的光泽，人才能够显得年轻而有活力。面部的色泽是心功能强弱的一面镜子。当心血充足时，面部才能够得到很好的滋养，白里透红。反之，就会暗淡无光。 一方面是因为不良的生活方式过度消耗心血。长时间加班、缺乏运动、用脑过度都会让血气水平很快下降，另一方面因为心血得不到很好的补充。吃饭时间不固定、营养不全面或过度节食都会使脾胃化生的气血不足。这样时间一长，心血透支的情况就会加重，人就变得越来越没精神，脸色也不好。 要改善心血不足的状况，一方面要减少对心血的过度消耗，培养自己良好的生活习惯，另一方面就要从饮食上加以调补。龙眼莲子粥就是调补心血的好药膳。 材料：糯米50克、龙眼肉10颗、莲子20克、大枣10颗、冰糖少许。 做法：把莲干洗净，大枣去核，糯米淘洗干净放入水中侵泡4小时左右，然后先把莲子和糯米放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火熬煮40分钟．再加入龙眼肉和大枣熬煮，最后加入冰糖碉味即可。 用法：做早餐服用，隔天食用一次，连续2周。 从古至今，人们都十分注重养生保健；中医学记载有许多养生之术，而“药膳”则是中医养生的一个重要组成部分。在中医理论指导下，将中药与日常食物相配伍，运用传统的饮食烹调技术和现代加工方法制成色、味俱佳具有保健和治疗作用的食物，其应用广泛，品名繁多，为广大中医药爱好者喜爱和推崇。  ◆中◆药◆通◆ 「优质中药在中药通」 品质最优 | 品种最齐 | 剂量准确 | 价格适中 | 配送及时 |
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