【醉鹅的做法】醉鹅怎么做

好多人问我，酱怎样调、在哪里买！其实我在淘宝买的，在淘宝哪里搜索「醉鹅酱」就见到很多家了！！ 还有，很多人问鹅肉这样煮会软吗！答案真会软，如果喜欢更加软一点，火自然灭后不要马上打开，在煮多5分钟左右打开～～ 酒，最好选择红米酒或玉冰烧，我个人喜欢用玉冰烧～ 酱的用量我只用200g！适合一只净鹅4-5斤用量～