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30天巴厘岛生机素食 早上，柏羽老师工作，Beverly老师做瑜伽，我干嘛呢？国民闺蜜黄凯莉，脸也不洗，牙也不刷，负责给大家做绿色蔬果昔早餐！ Super Green Smoothie 凯莉姐独家绿色蔬果昔羽衣甘蓝 - 食材 - 欧芹……3-4根 芫荽菜……2-3根 羽衣甘蓝……2-3把 （一个手掌抓起叫一把） 青苹果……1个（中或小） 椰子水……250ml 可添加超级营养的能量食物 比如 Flaxseed（亚麻籽） Chiaseed（奇亚籽） 小球藻粉 螺旋藻粉 小麦草粉等等 - 温馨提示 - 最好都是有机原料，否则一定要洗干净 搅拌机要好点，出来口感会很顺滑！ 图中那瓶绿色的并不是椰子水，而是比椰子水更加健康的神奇的椰子水发酵版 — coconut kefir， kefir是一种发酵乳，类似酸奶的功能，但要比酸奶健康，对肠胃消化特别好。以后有机会和大家介绍如何自制。包括kombucha红茶菌饮料都有类似功能。 椰子水主要为了去蔬菜的生味，也可以加纯净水，或是果汁。比如上图的沙棘果汁。怕寒凉的同学还可以加入天然生姜汁，或生姜精油，加一滴就好，我用的是Doterra，可食用的精油。 不知道大家还是否记得之前网络上疯传的一张图： 对比各类饮料的含糖量，糖对人体的作用除了让人发胖，百无一利。都在提倡健康饮食，但往往忽略饮料的健康。比如可乐，一罐下去，2小时跑步白跑，只因为里面的糖。还有鲜榨橙汁，里面的含糖里看一下上图的橙子就知道了，不如直接吃两个橘子，还有点饱腹感……苹果汁，西瓜汁等等，等含糖量高的水果出来的饮料其实都不是很健康…… 那么还能喝什么呢？ \ 1 / 绿色蔬果昔 我对绿色蔬果昔越来越有好感，是因为经过多年的比较，我觉得绿色蔬果昔是一种能长期坚持的健康方式饮料，又有纤维，又有饱腹感，又美味。下图我左右拿的就是做好的绿色蔬果昔，美味无比，哈哈哈！没洗脸不给你们看了#偶像包袱很重的黄凯莉…… \ 2 / 冷压果汁 是在低温环境下慢速挤压出的果蔬汁，营养保存完善。但不包含橙汁，西瓜汁，苹果汁之类含糖很高的果汁……柚子汁，芹菜汁，绿叶蔬菜汁等等还是不错的。 巴厘岛当地的素食餐馆里有很多健康饮料的选择。上图的绿汁里含羽衣甘蓝，花椰菜，黄瓜，欧芹等。下图的果汁里含菠萝，芒果，木瓜，橙子等。 \ 3 / 椰子水 好处不用说了吧，补充能量，减肥，补水等一万种好处……神奇的椰子水…… \ 4 / 发酵饮料 红茶菌饮品等，奶制品不是很健康，所以酸奶不包括。 啤酒不算啊！！！ \ 5 / 开架果汁 上述饮料基本都是要现做新鲜，巴厘岛选择很多。但在国内就比较少（但一定会是个大趋势），便利店里的饮料基本都有添加和糖。开架果汁里我只看到两种还不错，健康，又不会胖。 野生蓝莓汁，完全没添加，也没加糖。只在sproutlifestyle看到过。
不知道沙棘的同学，百度科普一下：沙棘维生素含量高达100%，维生素C的含量每100克含有80到1500毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。胡萝卜素含量相当高。沙棘中人体所必需的维生素E（不饱和脂肪酸）达90%以上，用后在人体中能转化为维生素的含量高于鱼肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖为主，钾、砷、钙、钠、镁一应俱全。含有各种对人体有益的微量元素和生物活性物质达190种之多。 \ 6 / 水！！！ 没什么饮料比纯净的白水最好的了！天气渐热，大家记得多补水哦！
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