妹妹见学校食堂如此做豆腐，今天试了一下味道简直太棒了！

　　食材：豆腐、煮肉、葱姜、料酒、老抽、生抽、味精、胡椒粉、香油、油、盐、淀粉、白糖步骤1：将豆腐在盐水中浸泡10分钟后捞出沥干水切成豆腐夹。


　　步骤2：将猪肉切成肉末，葱姜切成末。


　　步骤3：将葱姜末、猪肉末、料酒、老抽、生抽、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油拌匀做成肉馅。


　　步骤4：将豆腐夹中放入肉馅后放入锅中蒸10分钟。


　　步骤5：另起锅，锅中放入有然后将蒸豆腐的汤倒入锅中加入老抽、生抽、白糖、烧开后用淀粉勾芡然后浇在豆腐夹上即可。18