|
包饺子时馅和皮的比例不好把握，一不注意就会剩下饺子皮，剩下的饺子皮可不要浪费掉，其实还可以做大餐哦~ 墨 西 哥 虾 饼 ? Step 1 ▼ 饺子皮在锅中煎成微黄颜色 趁热用擀面杖碾压弯曲 Step 2 ▼ 鲜虾去掉虾壳、虾头 然后把虾身煎熟 加入葱花、沙拉酱、番茄酱搅拌均匀 Step 3 ▼ 甜椒和梨切丝 加入适量酱油、醋、黑芝麻搅拌均匀 Step 4 ▼ 把准备好的虾仁、甜椒放入薄饼中 就可以尽情的享受美味喽 油 泼 面 ? Step 1 ▼ 葱、姜、蒜切末 Step 2 ▼ 把饺子皮扯成条状 放入开水中煮熟 Step 3 ▼ 加入葱、姜、蒜、盐、醋、酱油 倒入热油 撒上些辣椒面 出锅开吃 葱 油 饼 ? Step 1 ▼
饺子皮抹点油撒上一些葱花 另外盖上一张饺子皮 抹油 继续撒盐、葱花 Step 2 ▼
重复上面步骤 饺子皮重叠大概4-5张左右 用擀面杖把重叠的饺子皮擀薄 Step 3 ▼
锅中放油 正反面煎到金黄色 就可以出锅了哦 紫 薯 拎 包 酥 ?
原料：饺子皮、紫薯、豆沙馅、油、沙拉酱 做法： 1.紫薯洗净去皮切滚刀块。，装入碗中，冷水上蒸屉，大火蒸熟，搅拌成泥，可适量添加豆沙馅，混合搅拌均匀。 2.取出饺子皮，再取紫薯豆沙泥放在饺子皮中，，捏合成饺子的形状，尽量使饺子肚饱满。 3.用刀在饺子肚中间竖着切几刀，不要切断，使饺子两端的面皮上提，并捏合在一起，形成背包的拎手。 4.锅中倒入适量油，待油热后，把紫薯包放入锅中煎制，外壳表面变成金黄色后，出锅控油，摆盘，蘸调料或直接食用即可。 糖 果 烤 肠 ?
原料：饺子皮、台式小烤肠、番茄沙司 做法： 1.饺子皮可稍作加工，过厚的话稍稍擀薄，面皮变干变硬的话，后面操作起来可抹一层水粘合。 2.取一颗烤肠放在面皮中间，把面皮上半部分翻下来，覆盖住烤肠，再把面皮下半部分翻上去，粘合起来，在尾部一端沿着烤肠底部，像卷糖果纸一样卷起来，两端可用叉子装饰一些纹理效果。 3.锅中倒入适量油，待油热后，把糖果放入锅中煎制，外壳表面变成金黄色后，出锅控油，摆盘，蘸少许番茄沙司食用即可。 腰 果 灯 盏 ?
原料：饺子皮12片、虾仁8只、香菇5朵、玉米粒4大匙、嫩青豆4大匙、枸杞1大匙、腰果12颗、沙拉油1大匙、蚝油1大匙、盐1/3小匙、黑胡椒、糖1/2小匙 做法： 1.饺子皮放入烤蛋挞的模具里，弄好形状放烤箱180度，烤大概15分钟。 2.虾仁处理干净，沥干水分，切成丁；香菇用温水泡发，切成丁。 3.锅中倒入油，先下香菇丁炒香，再倒入虾仁粒一起煎炒，虾仁半熟开始变色时，倒入青豆和玉米粒，翻炒。 4.加蚝油、盐、黑胡椒、糖调味，再翻炒几下，最后加枸杞，搅拌均匀，盛盘。 5.把炒好的材料装入事先烤好的小盏中，最后在每个盏中放上一或两颗腰果即可。 春 饼 ?
原料：饺子皮、土豆、胡萝卜、葱、香菇、猪肉、盐、生粉、鸡精、料酒、老抽。 做法： 1.猪肉事先切成丝，加盐、生粉、鸡精、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右。 2.煎锅倒适量油烧热后下入肉丝扒熟，加入甜面酱和少量水，翻炒均匀后关火。 3.大葱切细丝；土豆、切胡萝卜丝，下开水焯熟。 4.饺子皮买回来封在袋子里放在温暖的地方饧一下。 5.电饼铛里不用放油，饺子皮一组一组烙熟，有气泡鼓起的时候就翻面，翻面稍作停留即可出锅，最后裹上猪肉、蔬菜即可。 凉 拌 饺 子 皮 ?
原料：饺子皮、卤肉腱子、韭苔、泡彩椒、油泼辣椒、蒜泥、芥末油、生抽、醋。 做法： 1.饺子皮入锅中煮熟；韭苔下入开水中焯烫，捞出过凉水，切小段。 2.卤牛腱子切小片；彩椒切小块。 3.饺子皮放在盘子底部，上面摆上韭苔、彩椒。 4.油泼辣椒、蒜泥、芥末油、生抽、醋调成料汁，浇在饺子皮上即可。 您看此文用 您的分享就是我们的动力！！！
|
|
|
