柠檬用糖或蜂蜜腌制,可以存放多月。腌制好的柠檬可以冲水或泡红茶,还可以做点心用,烧鱼、烧肉、烧鸡时放一两片进去,有去腥提味的效果。
腌制的柠檬可补充VC,有清喉润肺、解喝生津、 美白养颜之作用。 食材 主料:柠檬150g辅料:白砂糖50g 1.准备好柠檬、白糖和密封小罐。 2.将柠檬表皮清洗干净,切成薄片。 3.罐里撒一层白糖。 4.放一片柠檬,并在其上撒一层白糖。 5.就这样一片柠檬,一层白糖,最后将剩余的白糖全部撒进罐里。 6.取一张纸写上日期。 7.贴在罐上,大约4-5天就可以享用了。 8.几天后,取出一片。 9.最简单的吃法冲水喝。 |
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