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今天，给大家介绍一种叫花开富贵的酥脆点心的制作方法，特点外酥里嫩。希望大家都能掌握制作步骤。 食材原料： 中劲面粉150 低粉120克 起酥油850克 白糖10克 水90克 豆沙馅180克 鸡蛋一个 制作步骤：取中筋面粉、白糖和28克油，用适量的水和成面团醒发二十分钟，再取低粉和油和成面团醒发二十分钟待用，至于豆沙馅可以自己做，也可以买现成的。皮面做成十个剂子，油酥同样做成十个剂子。皮面包油酥面，包好的口朝下放置，然后再按遍，用擀面杖擀成长片从一头卷起来，再按遍再从一头卷起来反复三次，折三折再像擀包子皮一样擀好，用刀切成像细面条的形状，包入豆沙馅做成20克一个的馅心，再包好，然后刷蛋液放入烤箱，烤箱预热180度，烤25分钟左右即可出炉。这样花开富贵的酥式点心就做好了。
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