【传统中式点心豆沙排的做法】传统中式点心豆沙排怎么做

 

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简介

特别怀念小时候那个传统的味道，国庆节假期做给我家人和好友品尝一下??

 香草天空-13

用料  

低筋面粉（中筋也可）	400克
鸡蛋	2个
细砂糖	60克
玉米油	60克
转化糖浆	100克
豆沙馅	500克
小苏打	4克
熟芝麻	适量

传统中式点心 豆沙排的做法  

1. 准备食材并称好重量

   

2. 鸡蛋打散后，加入砂糖，转化糖浆，玉米油，小苏打一起搅拌均匀（这步忘记拍照??）

   

3. 将混合好的蛋液加入面粉，和成面团

   

4. 和成面团后醒上10分钟

   

5. 将面团放在案板上稍揉一下，擀成约5mm厚度的长方形，豆沙馅儿放在面皮一半的位置

   

6. 将另一半面皮盖住豆沙馅儿，捏实边缘的地方，并搓成好看的长条。表面刷上蛋液，撒上少许芝麻，切成均匀大小

   

7. 放入烤箱中层，180度25分钟，打开烤箱香气扑鼻的豆沙排就做好了??

   

8. 找一个温暖的午后??阳光洒满沙发和茶几，沏上一壶好茶??，幸福生活就是这么简单??