众所周知, 大脑发育的程度是孩子聪明与否的物质基础。医学科研证实,母亲怀孕的最初三个月, 胚胎剧烈演变,各器官分化形成。而脑的形成在孕后2-11周,而2个半月到4 个半月内是胎儿脑细胞生长的高峰。 除了基因决定的无法更改的那些因素外,此时孕妇的饮食营养方式、营养结构对胎儿脑细胞的生长发育极为重要。对此, 美国芝加哥大学医学专家早有论说:“孕妇的糖、脂肪、蛋白质的异常代谢;都会直接影响胎儿所有细胞的生长发育, 对胎儿脑细胞和神经细胞影响最为显著。” 其实脑的两大主要成分是脂肪和蛋白质, 而脂肪重量所占的比例比蛋白质还要高。通常所谓脂肪包括含动、植物油的油脂和含磷脂与胆固醇的类脂,且半数以上是磷脂,从脑组成成份和脑功能作用来看, 脂肪对脑发育举足轻重。 遗憾的是,不少孕妇为了自己身材的苗条,节食少吃,忌食脂肪类食物, 导致营养失调。她们全然不知脂肪对大脑发育的贡献。 当然优质蛋白质对胎儿脑的生成发育也很重要, 因而孕妇平时应多吃些含较多不饱和脂肪酸的鱼类、贝类; 含大量脑磷脂和卵磷脂的动物脑髓,含有多种氨基酸的豆类与豆制品、肉类、禽类、蛋类和动物内脏等食物。 怀孕后, 血容量会随着生理的需要增加而增加,但红细胞增加速度较而浆慢,故孕妇的血液相对来说是被稀释了。若此时疏忽营养会导致妊娠贫血。 贫血不仅引起孕妇心悸、眩晕、心肌损害等病症,更严重的还会造成胎儿慢性缺氧, 影响到胎儿的脑细胞与神经细胞的生长发育, 使之出生后智力低下,反应迟钝。 可见孕妇贫血不容忽视,而预防妊娠贫血的最佳方法莫过于注意膳食的合理。 故母亲有责任在孕期内学会科学膳食,为自己的孩子造就一个健康的大脑, 为孩子一生智力发展奠定良好的基础。健康哥哥祝愿我们大家都有一个聪明健康的宝宝。 |
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