宝宝们爱吃的原味蛋糕，做起来很简单！

好久没给娃们做蛋糕了

都有点生疏了

今天温习了一下

第一次做时蛋糕表面裂开了不是很好看

第二次我用油纸盖住了表面

做出来的蛋糕还是很不错的

因为家里低筋面粉不是太多，所以只做了两个6寸的的蛋糕，做出来都没够两娃吃。想着再买点面粉，结果附近还没有。哎！下次吧，今天先这样吧！

今天的这款蛋糕操作简单，不需要超高的厨艺就能做好。口感松软，就算8个月的宝宝也是可以食用的。

适合月龄：8个月以上

图文步骤：

1、准备食材：鸡蛋3个，牛奶30克、低筋面粉50克、糖15克、食用油15克

食用油可以换成黄油，做出来的蛋糕更好吃

2、将蛋白、蛋黄分离

3、将蛋黄打散，加入5克糖和油搅拌均匀，再筛入低筋面粉

4、搅拌均匀，最好搅拌得无颗粒状

5、将鸡蛋用打蛋器发出有粗泡后加1/3的糖

6、继续打发至蛋白变得比较细腻后加1/3的白糖

7、继续打发至泡泡可以立起来，但还有点湿软的感觉容易弯，这个时候再加1/3的白糖

8、继续打发至干性，打蛋器打发时有明显阻力时就差不多了，打好的蛋白立起来不会弯就可以了

9、将1/3蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀搅拌均匀

10、加入剩下的蛋白再搅拌均匀

11、将模具中垫上烤纸，倒入面糊刮平，震几下去汽泡

12、烤箱上下150度的火预热，将面糊表面盖上一层烤纸，放入烤箱烤40分钟就OK了

表面盖上烤纸烤出来的蛋糕不容易裂开，烤出来的蛋糕会好看点

13、将烤好的蛋糕倒扣冷却后撕去油纸切块就可以了

今天有点着急了，还没冷却二宝就吵着要吃，就提前撕去了油纸，周围有点撕破了，不过不影响食用