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回 家 吃 饭 疙瘩汤大家都不陌生，大多的做法是面粉加水搅拌成小面疙瘩，配上汤菜做成浓浓的美味汤粥，但这种做法似乎少了些面的劲爽口感。今天小厨子教宝爸宝妈一种疙瘩汤的新做法，既不失汤汁的鲜美味道，又带来面疙瘩的劲爽口感，在冷冷的秋季喝一碗热乎乎的疙瘩汤，绝对是从胃里暖到心里，大人小孩都适宜哟！宝爸宝妈们跟着做吧！作品晒给小厨子，还能获奖呦！  疙瘩汤，有人喜欢搅拌成小面疙瘩，有人喜欢用漏勺漏出面鱼，有人喜欢揪成面片，无论哪种做法，都鲜香可口。你家的疙瘩汤喜欢怎么做？在文章下方留言告诉小厨子，从中选出3名，每人送出一加一特制的礼品一份哟！?? 天然面食——疙瘩汤  1、天然面粉中加入盐、水，搅拌成软和的面团（筷子插进去不倒即可）。 2、面团中加入适量食用油，搅拌均匀，盖上湿布醒20分钟。 3、小葱、香菜切成碎末备用。 4、番茄切成碎丁备用（便于熬汤）。 5、香菇切片备用。 6、生姜切丝备用。 7、锅内放油烧至七成热，放入葱姜爆香。  8、葱姜爆香后，加入番茄、香菇进行翻炒。
9、待番茄出汁后加入盐、十三香，继续翻炒至汤汁浓稠后，加水烧开。
10、醒好的面团加少许水（防止沾手），分多次取出面团，用手拉成透明状薄面片。
11、水开后，放入拉好的面片。
12、待面片煮至八分熟时，放入青菜煮熟即可。
13、这样，一碗汤汁鲜美，小面片劲爽的疙瘩汤就做好啦，是不是很有食欲呢？
1、面团的软硬程度稍微软和一些，一定要加油醒一会，这样更易揪成小面片。 2、番茄切成碎丁，汤汁更易熬出。 3、锅开下面片时，一片一片分开下，不可一次堆叠下完，容易成坨。
【巧手妈妈】评选开始啦，还有特别奖励哟?? 一加一天然面粉每周六定期向宝妈们推送健康的花样面食制作方法，只要在本周六至下周五之前，将你在一加一天然面粉官方微信所学面食做法，在家动手制作成成品，并拍照发送到官方微信“mfw121”，就有机会成为一加一天然面粉公认的【巧手妈妈】，赢得1袋5KG一加一天然面粉奖品哟。（因部分参与者从网上搜素图片进行参与，给其他参与者造成不公平竞争，因此上传照片需是面食作品与一加一天然面粉的合影） 【巧手妈妈】的获奖名单将在每周六进行公布，每期3名呦，快快做起来吧！ 上周【巧手妈妈】获奖名单 1、微信名：心新枣点.小芬
2、微信名：享受运动，享受自然
3、微信名：一凡
上周【留言有礼】获奖名单
请以上获奖的“巧手妈妈”和“留言获奖人员”，两天内在官方微信“mfw121”中回复所在地市名称，如“郑州”，添加当地一加一小天使，告知邮寄地址，过期取消领取礼品资格。 本内容为一加一原创，欢迎分享 |
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