|
来答一下。先抱抱。作为东北妹纸，作为长春妹纸，表示面食我们吃得还是相对少些，米饭还是更多。传说中的东北人确实更喜欢吃大米，这是事实。不过即使你能选择了北方的老公，说明还是有缘分滴，那么至于吃饭的问题，想办法解决，可以好好沟通，不要让这个成为影响夫妻关系的一障碍。 另外据了解，西北五省区基本以面食为主，河南山西也是主食面。比如陕西岐山臊子面，新疆拌面，青海哨子面等， 东北三省和大部分南方地区都是以米饭为主。 其实面食也有挺多种的，是不是感觉家里做得太单一呢？其实可以做包子，糖馍，菜卷，面皮，粉皮，米皮饺子，煎饼，烙饼，油糕，晋糕，凉粉等。 下面推荐几款，剩下的可以百度下下。 疙瘩汤 这个是俺们大长春人常吃的面食，疙瘩汤，配可以成吉林延边的朝鲜族咸菜，早中晚都可以吃，很简单，就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，大粒疙瘩或者小粒的，都可以。里面一般加白菜或者是西红柿、也可以加菠菜、紫菜、香菜、西红柿。 大馒头，由面粉和酵母粉做成的，是河北、山东等地最常见的主食。 红枣玉米发糕 红枣玉米发糕，清甜适口，枣香浓郁，非常美味。红枣和玉米搭档，营养丰富，是非常健康的一道家常主食。大家有时间一定要试试 具体制作方法 主要食材：玉米粉220克、面粉200克、酵母粉4克、糖10克、红枣20颗。 玉米粉、面粉、酵母粉、糖搅拌均匀，倒入适量温水，用饭铲和成较软的面团（注意啊，面团要软）。面团和好后，静放十分钟备用。 往模具内壁抹一层薄薄的食用油。（图中是八寸的蛋糕模，如果没有，可以用碗、保鲜盒、盆等代替，效果一样） 把面团放入模具中，将表面抹平。然后盖上保鲜模，放到温暖的地方，醒30-40分钟。 把红枣放入开水中煮3分钟，然后捞出控干水份备用。 面团发到原体积的2倍就行了，然后把红枣按在面团上面。 冷水上锅，大火烧开水后转中火再蒸30分钟（如果发糕较大或者较厚，就相应的增加时间。） （xtm) |
|
|
