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很多人喜欢面食，面条啊，蛋糕啊，但是最烦人的一点就是需要和面或者发面等等，所以，面粉类的食物，做法最简单的应该就是发糕了。无需揉面等等工序，省时间省力气。最重要的，吃起来香甜可口很松软。 下面介绍给大家的这道红枣玉米发糕，松松软软，香甜美味，还很健康，红枣加玉米，本来就是很多人的最爱。平时做给孩子吃，绝对是很好的选择。做法很简单，可以作为早餐或者饭后甜点，来客人的时候也可以露一手。收藏起来，有空试一试。 具体制作方法 第一步：准备好食材。需要面粉200克，玉米粉220克、白糖10克、红枣大概二十个左右、酵母粉4克。
第三步：往模具内壁涂上一层食用油。（如果没有蛋糕模，也可以用碗、盆、保鲜盒等代替，效果是一样的） 第四步：把面团放到模具里，把表面弄平整，如图。然后裹上一层保鲜膜，放到比较温暖的地方，醒发大概半个小时到40分钟的时间。 第五步：把准备好的红枣放到开水中煮3分钟左右，然后捞出沥干水分，备用。 第六步：等面团发酵大概是原来体积的两倍左右就好了。然后把红枣按进面团里。如图 第七步：放进蒸笼，用大火把水烧开后，再转中火蒸个30分钟左右（如果你做的发糕比较大或者比较厚一些，相应增长时间） 第八步：蒸好后晾凉，然后切成块即可食用啦 |
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第二步：把玉米粉、面粉、糖、酵母粉混合匀均，然后倒入适量的温水，用饭铲和成较软的面团，如图（面团一定要软）。面团和好后，静置十分钟备用。
