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发糕对于很对人来说并不陌生，口感松软，口味清甜，而且好消化，深受大家喜爱。最近带孩子去朋友家，有幸吃到了一款非常美味的南瓜发糕，回家后我试着做了两次，还挺成功的。孩子自从吃了这款发糕，再也不去吃蛋糕和面包了。今天我就把这款发糕的做法分享给大家。5分钟就能学会的一款材料简单，制作简单，成功率颇高的“南瓜发糕”~  准备食材： 去皮去瓤南瓜200克、面粉350克、白糖30克、红枣适量（看个人口味）、酵母4克 步骤： 1、南瓜蒸熟用勺子压成泥，趁热加入白糖搅匀，凉至手温加入酵母拌匀。  2、加入面粉，分次加入适量的清水，用刮刀拌匀，和成比较软但能成型的面糊（没刮刀可以用勺子搅拌哦，什么样的面糊才合格？？看图！！看图！！）  3、放进模具里发酵（模具可以分几个小碗，也可以拿一个大碗，但是一定要待会蒸锅盖得住才行哦）。内里和四壁刷上一层植物油，面糊倒进去后发至原来的2倍大，有气泡出现即可成功。  4、红枣去核，轻轻按在上面。（这里放的不一定是红枣哦，可以根据自己的口味放自己喜欢的食材上去哦，比如：黑芝麻或枸杞都可以！）  5、放入蒸锅蒸15-20分钟（视容器大小决定），关火焖5分钟即可出锅。  6、出锅后的样子。比蛋糕还漂亮吧！！  7、脱模后切开，孔洞均匀，口感Q弹绵软，南瓜香味十足。  这道南瓜发糕是不是做法很简单呢？不管是从食材配料来说，还是操作的步骤，都是非常基础而且很简单的，比买的蛋糕跟面包都好吃哦。您有时间可以多给孩子和家人做着吃，营养美味又健康，相信他们都会喜欢的。  今天就和您分享到这里啦，感谢您关注“菜谱大全”，我们致力于为孩子打造营养美味的食物。 |
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