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横町在日语里的意思是小巷，而这家以横町为名的居酒屋，也是寄语于在繁华都市里的一角，为重庆好吃狗开辟一处小小的精致日料小店。
其实日料店在重庆并不是什么稀罕之事，而今天我给大家介绍的这家店有两个让我难忘的点，我分享给大家。第一是这家店的餐后甜品，第二就是他们的活杀鳗鱼。
我们先说说这最大的亮点，活杀鳗鱼，表面看起来有点焦，我们好奇的向老板反馈，老板却笑称，就是要这样的效果，外焦里嫩，这样口感更佳。我体验后的口感是肉质比传统做法要有韧性，入口不会太软，有一定的嚼劲。表面的酱汁和肉质融合一起，十分可口。比起传统的鳗鱼口感不突出，吃起来太腻这些弱点，活杀鳗鱼可谓很好的弥补了这些遗憾与不足。
说的高兴，老板还专门从厨房拿了条活鳗鱼出来让我们也看看。老实说，我也是第一次见到活鳗鱼，着实吃了一惊。这类似蛇的玩意，在冰盆里还在慢慢的蠕动。听说这小家伙也是坐飞机才来到重庆的。为了让重庆好吃狗们能品尝到最正宗的日料，不仅仅是鳗鱼，很多海鲜都是从广东空运至重庆，且用最好的保鲜措施以及最快的制作方式，呈现给食客。
作为蒲烧鳗鱼控的我，好奇的问了下老板，这么一条鳗鱼就光做一份蒲烧是否浪费了？老板立刻给我解释道，这是肯定的，其实除了蒲烧，一条鳗鱼还能用作其他。比如这鳗鱼骨可以拿来做传统日式味增汤，这鳗鱼肉一部分还能做成鳗鱼寿司。所以如果遇到真的钟情鳗鱼的食客，我们会建议他一鳗三吃，既划算又能完全的体会到鳗鱼的独特魅力。
接下来，我们再谈谈甜品吧，其实在日料店内，甜品做得很地道的真心不多，大家都把精力放到了料理上，所以无暇去管其他。而这家店的餐后甜点，我真心要点个赞。这里给大家推荐一款叫做南瓜蛋挞的蛋糕，外形儿呈长条，两面裹着白色的奶油，而中间的精华是用南瓜为主要材质做成的黄色蛋糕。软软的，入口即化，甜入心脾！在吃完料理，来一块这个，大大的满足！
当然小店还有其他可圈可点的菜品，这里就不一一介绍。作为新店，小店的目标并不大，只为给每位喜欢日料，钟爱鳗鱼的食客，提供一顿地道的美食，仅此而已。老板笑称：我们正朝这个小目标马不停蹄呢！
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