鱼香腐竹的做法

很喜欢吃腐竹，因其味道鲜美，营养丰富，补充蛋白质和钙，它都是很好的选择！

By xian_闲云_yun

用料

• 瘦肉 200g
• 腐竹 100g
• 玉米油 1汤匙
• 盐 适量
• 黄豆酱 适量
• 剁椒 适量
• 大蒜 适量
• 葱 适量
• 淀粉 适量

做法步骤

1、将腐竹在冷水中泡约3小时发开，切块备用。

2、大蒜切片，葱切段备用。

3、瘦肉切片加淀粉拌匀，热锅冷油将肉片滑熟盛出。

4、锅中油热后加蒜片和剁椒爆香。

5、将腐竹和肉片放入炒熟，加盐和黄豆酱调味，撒上葱节盛出。

小贴士

泡腐竹不宜用热水。

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。